פירות הקיץ המתוקים מתמזגים עם תענוגות סתיו עסיסיים. התוצאה היא סוגים שונים של פירות מעורבים. גלה עוד על חוויות טעם ייחודיות מגנים מקומיים.
מהם פירות מעורבים משמש-שזיף?
פירות מעורבים משמש-שזיפים נוצרים על ידי הצלבה של משמשים ושזיפים, כמו פלוקוט, אפריל, פלוט או אפריום. הם מאופיינים בטעמם המתוק והעסיסי ובמאפיינים חיצוניים שונים.פירות מעורבים אלה מציעים חווית טעם ייחודית מגנים מקומיים.
רבייה או פלא טבעי?
פלומקוטים או אפריפלומים נוצרו כבר מאות שנים בהם שזיפים ומשמשים מרגישים בבית ומשגשגים. הטבע משלב משמשים עם שזיפים דובדבנים או שזיפים סיניים.
טיפ:
הביריקוקולו (משמש שחור, משמש אפיפיור) כובש בימים אלה את לבם של אוהבי הגנים הגרמניים. סוג צמחים עתיק זה מקורו בהכלאה בין משמש ושזיף דובדבן. הוא מתאפיין באופיו המתוק והעסיסי מאוד. הוא גם עמיד במיוחד לחורף. Biricoccolo גדל ברחבי גרמניה.
הכלאיים מהדור הראשון (Plumcots או Apriplums) הופכים ל-Pluots או Apriums לאחר רבייה נוספת. בוטנאים קוראים לתהליך זה היווצרות מגוון. כתוצאה מכך, הזנים החדשים מאופיינים בזרעים קטנים יותר ובמתיקות ייחודית.
Pluots
פלויד זייגר גידל את השילוב הזה במאה ה-20. הפירות נראים דומים מאוד לשזיפים בשל פני השטח והצבע החלקים שלהם. לפי תכנית זו, זן אמריקאי כובש כעת את השוק העולמי. הפלואטים – ביצי ברונטוזאור מגיעות ממשמשים, שזיפים, אפרסקים ונקטרינות.
אפריומים
אפריומים יצאו מגידול מורכב של זייגר. יש להם מאפיינים חיוניים של משמשים.
אייקון שזיף: טיפוח וטיפול
הפרי המעורב עסיסי כמו שזיף ומתוק כמו משמש. ילדים אוהבים את הפינוק הטרי הזה. בשל גובה הגידול הנמוך שלו (מקסימום 3 מטר), שיח השזיפים העמיד מתאים לגידול בגינות קטנות יותר. זה די לוכד עין בגנים קדמיים.
הסר תמיד את היריות התחתונות במהלך השנים הראשונות. בצורה זו הגזע הקטן נוצר היטב. בעת השתילה, פשוט מערבבים אדמת חומוס (26.00 אירו באמזון) עם קומפוסט ושבבי קרניים. שיח השזיפים הקל לטיפול מעדיף דשן טבעי.
הערה:
- מיקום: שטוף שמש עד מוצל חלקית
- אדמה: עשירה בחומרים מזינים, מעט חרסית
- אדמה חולית לא מתאימה
- דישון בקומפוסט: מדי שנה, לאחר הקציר
שמור את האדמה לחה כל הזמן. יש לכך השפעה חיובית במיוחד על היווצרות הפרי. מהשנה השלישית ואילך, שיח השזיף נושא פירות אדמדמים כהים בסוף הקיץ.
טיפים וטריקים
הזנים החדשים האלה זמינים בקמעונאים מומחים. בעת הבחירה, שימו לב לגרסאות עמידות המתאימות לתנאי האקלים של הגינה שלכם.
