עץ הזית, המכונה גם "עץ הזית" בכתבים עתיקים כמו התנ" ך, מעובד באזור הים התיכון כבר כמה אלפי שנים. מסיבה זו, הצמח מותאם בצורה מושלמת לתנאי האקלים השוררים בו.
איזה טמפרטורות מעדיף עץ הזית?
עצי זית מעדיפים טמפרטורות שבין 30 ל-40 מעלות בקיץ ו-8 עד 10 מעלות בחורף. הם עמידים במידה מסוימת ויסבלו כפור קל ליד הקפאה. עם זאת, יש להימנע מתקופות ארוכות של כפור.
זיתים אוהבים את זה חם ושטוף שמש
האקלים הים תיכוני מאופיין בקיץ ארוך וחם ובחורפים קצרים ומתונים עם מעט כפור. ברוב אזורי הים התיכון, השמש זורחת בממוצע שמונה עד עשר שעות ביום במהלך חודשי הקיץ, כאשר טמפרטורות בין 30 ל-40 מעלות צלזיוס אינן נדירות. אפילו בחורף, חמש עד שש שעות שמש ביום אינן יוצאות דופן. לכן, אין זה מפתיע שזיתים אוהבים את זה חם ושטוף שמש - הטמפרטורות החמות לא מטרידות אותם במיוחד.
זיתים חסינים רק חלקית לחורף
חום אמנם אינו בעיה, אך זיתים אינם משגשגים כלל בטמפרטורות קפואות. בחורף מעדיפים הצמחים הכפריים טמפרטורות שבין שמונה לעשר מעלות צלזיוס, אם כי הם יכולים לסבול גם כפור קל סביב נקודת הקיפאון לזמן קצר. עם זאת, זיתים אינם אוהבים כפור עמוק ותקופות ארוכות של כפור ולכן יש להגן עליהם באמצעים מתאימים.
טיפים וטריקים
כשאתם מכינים את עץ הזית שלכם לחורף, צמצמו את ההשקיה לאט. אם פתאום תתחילו להשקות פחות, העץ ישמט את העלים שלו בגלל מחסור במים.
