כמובן שאפשר פשוט ללכת למרכז גנים או לחנות לחומרי בניין ולקנות שם עץ זית מזן "Olea europaea" - או ליהנות מגידול עץ כזה בעצמכם. נראה לך איך זה עובד!
איך לגדל עץ זית מזרעים?
כדי לגדל עץ זית מזרע צריך זיתים בשלים ולא מעובדים. הסר בזהירות את העיסה מליבת הזרעים, שטפו אותה והניחו לה להשרות במים למשך 24 שעות. ואז לשתול את הליבה בעומק 1 ס" מ באדמת עציצים.
זיתים הם פירות אבן
בדיוק כמו שזיפים, דובדבנים, אפרסקים ונקטרינות, גם הזית הוא פרי אבן. דרופס מכיל בדרך כלל ליבת זרע קשה ועצית מאוד מוקפת עיסת רכה. פירות כאלה נאכלים בדרך כלל על ידי ציפורים או חיות אחרות, אם כי הזרעים בדרך כלל נבלעים ומופרשים גם במקומות אחרים. בדרך זו מתרבים העצים או השיחים נושאי הכיפה, מה שתקף כמובן גם על הזית.
בחירת זרעים
להשיג זרעים מתאימים זה לא כל כך קל עם זיתים. זיתים עם חרצנים בהחלט זמינים בסופרמרקטים הגרמניים, אבל כמעט אך ורק בצורה מעובדת. עם זאת, הזרעים של זיתים כבושים או מעובדים בדרך אחרת אינם מסוגלים יותר לנבוט. אבל גם זיתים טריים, שלעיתים ניתן להשיג בחנויות מתמחות איטלקיות או טורקיות, מתאימים לגידול זיתים רק במידה מוגבלת - לרוב הם ירוקים, כלומר בוסרים ולכן עדיין אינם מסוגלים לנבוט.
איך חייבים להיות זיתים מתאימים?
לגרעיני זרעים המתאימים לגידול זיתים צעירים יש את התכונות הבאות:
- הם בשלים, כלומר. ח. יש את הבשר הכהה והרך ביותר האפשרי
- כמה שיותר בשל יותר טוב
- הם לא מעובדים, אבל טריים
- כמה שיותר רענן, יותר טוב
- לא הזית ולא הבור צריכים להראות נזק כלשהו (למשל אזורים סדוקים)
עם זאת, קשה להשיג זיתים כאלה בגרמניה, וזו הסיבה שיש לכם רק את האפשרויות הבאות:
- קציר מהעץ שלכם
- תביאו זרעים מהחופשה
- קנה זרעים בחנויות מיוחדות
הכנת הזרע לשתילה
עם זאת, לפני השתילה יש להכין את הזרע בהתאם, כלומר.ח. כדאי להסיר בזהירות את העיסה שמסביב מליבת הזרע - אך להיזהר לא לפגוע בליבה בתהליך. שטפו בעדינות את הזרע תחת מים זורמים חמים, ותשפשפו את כל העיסה שנותרה. לאחר מכן תן לליבה להשרות במים בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות (החלפת המים לעתים קרובות יותר) - זה נכון במיוחד עבור אלה שנרכשו, כלומר. ח. זרעים מיובשים. כעת ניתן להניח את הליבה עם הקצה כלפי מעלה באדמת עציצים בעומק של כ-סנטימטר.
טיפים וטריקים
עצי זית הגדלים מזרעים הם בדרך כלל לא זיתים אצילים, אלא שייכים לסוג זית הבר. ברגע שהעץ שלך קצת יותר מבוגר, אתה יכול להשתמש בו כבסיס לזית אצילי. עם זאת, לשם כך תזדקק לחיתוך תואם שתוכל להביא איתך מהחופשה.
