גננים תחביבים רבים מעדיפים כיום ירקות טריים מהגינה שלהם. הרומנסקו הטעימה והטעימה, סוג של כרובית מאיטליה, הידועה כאן גם ככרובית צריח, היא גם גרסה נהדרת לשתול בגינה שלך
איך לגדל רומנסקו בהצלחה?
כדי לגדל רומנסקו בגינה משלכם, גדלו באדמת עציצים, שתלו בערוגת הגינה לאחר חודשי הקיץ במרחק של 60 ס" מ, דשנו בקומפוסט ודשן ירקות, השקו באופן קבוע והגן עליו מפני חזק אור שמש ומזיקים כגון לבן כרוב.
אל תשתלו "ירקות יומיומיים" בגינה שלכם
ההבדל בין הירקות שגדלים בעצמכם לאלה שקונים מהחנות או השוק הוא גדול. ואם אתם לא רוצים רק לגדל זנים יומיומיים כמו ברוקולי, כרוב ניצנים או כרובית, נסו את הרומנסקו הטעים מאיטליה. כי בנוסף לטעם הטעים, הוא גם לוכד עין אמיתי בערוגת הגינה. והוא יכול לעשות הרבה יותר:
- בריא מאוד, עשיר בויטמין C ומינרלים
- הוכן כמו כרובית רגילה
- טעים מאוד זרוקים בחמאה או עם רוטב הולונדייז
- עדין מאוד בטעם
- גדל בגינה קל מאוד לטיפול
- אלטרנטיבה לירקות ירוקים אחרים
- הופך פופולרי יותר ויותר בקרב גננים תחביבים
שתילה וטיפול ברומנסקו כמו שצריך
לפני שהכרוב הטעים נשתל בחוץ בערוגה, מומלץ לגדל אותו בעציץ נפרד ובאדמת עציצים. רק בחודשי הקיץ, בסביבות סוף יולי, כשממש חם, שותלים בערוגת הגן את צמחי הרומנסקו הגדלים. כאן מתבצעת דישון בקומפוסט לפני השתילה. צריך להיות מרחק מינימלי של לפחות 60 סנטימטרים בין הצמחים הבודדים, שכן הרומנסקו יכול לגדול רחב מאוד. אם המרחק קצר מדי, עלולים להיווצר כתמים חומים ומכוערים על הכרוב בערוגת הגינה. אם ראשי הרומנסקו נוצרים עם הזמן, יש להוסיף דשן צמחי נוסף. השקיה סדירה ומספקת מובן מאליו, אם קרני השמש גבוהות מדי, יש להגן על הרומנסקו מפני כך בימים חמים במיוחד כדי שהצריחים העדינים לא יישרפו. מספטמבר הרומנסקו מהגינה שלך יהיה מוכן לקציר.
להילחם בכל מזיקים
כמובן שהרומנסקו שנשתל בגינה אינו בטוח מפני מזיקים. לבנים של כרוב במיוחד עושים את עצמם נוחים על הצמחים הטעימים. לכן, יש לנקוט באמצעים כדי למנוע זאת בעת השתילה כדי שהקטיף יוכל להתבצע בספטמבר. רשת מגנה על הצמחים רק במידה מוגבלת, אך מוצרים להגנת הצומח זמינים גם מסחרית. בנוסף, יש לבדוק אם הכרוב ביצים צהבהבות על העלים או הזחלים הירוקים שבקעו אם נצפו בגינה מספר הולך וגדל של פרפרים לבנים, פרפרי הכרוב הלבנים. זה אומר שאתה יכול לקצור הרבה בסתיו.
