אכילת אוכמניות היא טרנדית מכיוון שהגרגרים הכדוריים נחשבים למזון-על מקומי. מכיוון שלעתים קרובות מתייחסים לאוכמניות בר כמזון העל הטוב יותר, קטיף האוכמניות חוזר לעונה.
עם איזה צמח רעיל אפשר לבלבל בקלות אוכמניות?
בטבע, אוכמניות מתבלבלות בקלות עםצלן לילה קטלני רעיל מאוד. המראה של פירות יער משמש כמאפיין מבחין.בעוד שבלדונה שחורה ובעלת משטח מבריק, אוכמניות בר היא כחולה-שחורה ולא מבריקה.
מי יכול להיות דופלנג'ר רעיל של האוכמניות?
בטבע קיים חשש לבלבול בעת קטיף אוכמניות עםצל לילה קטלני וגרגרי בר.
בלאדונה שחורה (אטרופה בלדונה)
כצמח לילה, הבלדון רעילה בכל חלקי הצמח. הגרגרים השחורים הם כדוריים, אך בניגוד לאוכמניות יש להם משטח מבריק דמוי לכה.
Blackberry (Vaccinium uliginosum)
גרגרי היער, הידוע גם בשם ברי הביצה או ברי העננים, הוא קרוב משפחה של אוכמניות הבר (Vaccinium myrtillus). השיח הננסי מגיע לגובה של עד 60 סנטימטרים. פירות היער הם בצורת ביצה. בניגוד לאוכמניות בר, העיסה ומיץ הפירות של אוכמניות קלים.
כמה רעילה הבלדונה דמוית האוכמניות?
הבלדונה היא צמח רעיל ביותר. אצל מבוגרים, אכילת עשרה עד שתים עשרה פירות יער מספיקה ל-מנה קטלנית. בילדים, שלושה עד ארבעה פירות בלבד עלולים לגרום למוות אם ההרעלה לא מטופלת.מכיוון שיש לקרוא לרופא חירום בסימן הראשון של הרעלה (יבש בפה), מומלץ מאוד לאכול את הפירות בטבע.
איזו סכנה מאיימת מהדופלגנר Rauschbeere?
במונחים של רעילות, פרי היער מצליח הרבה יותר ממה שהמוניטין שלו מרמז. מכיוון שהגרגרים מסווגים כ-" חשודים ברעל". לאחר צריכת כמויות גדולות, תסמינים של הרעלה כגון
- סחרחורת
- התרגשות משכרת
- הקאות
- הרחבת אישון
נצפתה. עם זאת, מאחר שלא נמצאו חומרים רעילים בפירות היער, קיים חשד שאסקומיציט בשם Monillinia megalospora, החי באופן טפילי על הפירות, אחראי לתסמיני ההרעלה.מבחינת הטעם, האוכמניות לא נחשבות לארומטיות במיוחד, מה שעלול להוביל לאכזבות טעם בעת קצירת האוכמניות.
טיפ
היזהר בגנים של אחרים
מאחר ובנוסף לבלדונה הרעילה יש מספר רב של שיחים עם גרגרי יער שחורים-כחולים המוחזקים כצמחי נוי בגינה, אין לנשנש פירות יער כחולים בשטח זר. זה נכון במיוחד עבור ילדים. בשל משקל הגוף הנמוך, כל רעלנים יכולים להיות קטלניים הרבה יותר מהר מאשר אצל מבוגרים.
