במבט ראשון מלוחים ומלוחים הרים עשויים להיראות דומים. למעשה, גם הם שייכים לאותו סוג. עם זאת, בבדיקה מעמיקה יותר, ישנם כמה הבדלים ברורים בין הצמחים הללו.
במה שונה טעמי הרים ממלוחי קיץ?
בעוד שמלוח גדל כשנתי,מלוח הרים הוא רב שנתי. מבחינת הטעם, מלוח הרים מציע ארומה מרירה וחזקה יותר מהמלוח המתון יותר. לפיכך, מלוח הרים ידוע גם בשםPepperwort.
איזה הבדלים בוטניים יש?
אלוזנים שונים מהסוג המלוח (Satureja) ממשפחת הנענע. מלוח קיץ ידוע בשם הבוטני "Satureja hortensis". מלוח גן זה גדל כשנתי ונפוצה ביותר. כאשר משתמשים במונח מלוח, זן זה מוזכר בדרך כלל. מלוח הרים, לעומת זאת, הוא "Satureja montana" . מלוח הרים עמיד וגדל רב שנתי. מבחינה בוטנית, ישנם הבדלים לא מבוטלים בין מלוחים למלוחים הרים.
אילו הבדלים יש בפרחים?
פרחים מלוחים בדרך כללסגול, בעוד פרחים מלוחים בהריםלבן. תקופת הפריחה של שני הצמחים אינה שונה. אתה יכול לצפות לפריחה מיולי עד ספטמבר. המלוח הוא אז פופולרי במיוחד עם פרפרים.לעומת זאת, מלוח הרים מועדף על ידי דבורים. בשני המקרים, אתה תורם תרומה חשובה לשימור מיני חרקים רבים כאשר אתה שותל מלוחים.
במה שורשי עשבי תיבול מלוחים שונים?
שורשים רדודיםצומחים על מלוח ההר, בעוד המלוח יוצרמערכת שורשי הלב. השורשים הרדודים של מלוח הרים, הידוע גם כמלוח חורף, מכירים את אזורי ההרים ומתמודדים טוב יותר עם אדמה דלה בחומרים מזינים. לעומת זאת, מלוח (Satureja hortensis) מעדיף תת קרקע חדירה ועשירה חומוס.
אילו הבדלים חשובים בעת שימוש במלוח?
כאשר מגדלים שעועית הרים, אנו ממליצים עלמינון חסכוני יותר ככל שהצמיחה לטווח ארוך מתקדמת, מתפתחת ארומה עזה יותר. ההבדל הזה מלוח הוא גם יתרון. מלוח הרים יכול להיות בדיוק הבחירה הנכונה, במיוחד אם אתה רוצה לתבל בשר ציד או להוסיף פיצה נכונה למנות דשנות.לעתים קרובות משתמשים במלוח הרים במקום טימין. למעשה, שתי השעועית מכילות כמות מסוימת של תימול. עם זאת, יש הבדלים גם כאן.
טיפ
מתובל הרים מוערך גם בשל השמן האתרי שלו
השמן האתרי Satureja Atheroleum מתקבל בעיקר מטעם הרים. יש לו השפעה חיובית על העיכול ויכול להקל על בעיות נשימה. אם אתם שותלים מלוחים ורוצים להשתמש בענפים למטרות אלו או דומות, כדאי לזכור גם את ההבדל הזה בין מלוחים. ניתן לייבש או להקפיא את שני סוגי המלוחים.
