מי ליבנה בטעם מרענן ובריא. בחנויות הוא מוצע למכירה ארוז ושמור. זה יכול להגיע טרי וחופשי מהגינה או היער שלך. כלי, אומנות וקצת סבלנות, זה כל מה שצריך.
איך שואבים מי ליבנה מעץ ליבנה?
קידוחבמרץ או באפריל לתוךגזע ליבנהבגובה גזע 1 מטר באלכסון מלמטה3, חור בעומק 5 עד 4 ס" מ בקוטר 0.5 ס" מ. הכנס צינור וצרף מיכל לאיסוף מי הליבנה.
על איזה עץ ליבנה אני יכול להקיש?
הקש רק על עצי ליבנה השייכים לך או שקיבלת עבורם אישור מהבעלים. הצפון אמריקאיSweet Birchו-Silver Birchהם אידיאליים. עם זאת, גזע העץ של ליבנה צריךדקה. 35 ס" מ היקף. אסור לטפוח על עצי ליבנה צעירים כלל, או לכל היותר פעם אחת כשהם צעירים. חסכו עצי ליבנה במדרונות מכיוון שהם מתקשים יותר לפצות על אובדן נוזלים.
באיזו תדירות אוכל להקיש על עץ ליבנה?
לאחר הקידוח, לעץ הלבנה צריך זמן לסגור את הפצעים שנוצרו. מומלץ להקיש עליו שוב רק לאחרהפסקה של שנתייםכדי לא להחליש את עץ הלבנה יותר מדי. בעת הקשה, הגבל את עצמך ל-1-2 חורים לכל עץ, רצוי בצד הדרומי של הגזע, מכיוון שזרימת המוהל מוגברת כאן.
כמה מים ניתן לטפוח מעץ ליבנה?
כמה מים אתה יכול לקצור תלוי בגיל ובגודל של עץ ליבנה. עם זאת, אין לקחת יותר מ-חמישה ליטר מכל דגימה, מכיוון שהיא דורשת כוח כדי ליצור פרחים ועלים.
האם עלי לסגור שוב את פתח השקע?
את פתח היציאה סוגרים בדרך כלל עםזיפי עץאופקק, ולאחר מכן מוגנים במעיל שרף. אתה יכול להתמודד עם זה גם ככה. עם זאת, הניסיון הראה כי פציעת הקידוח הקטנה יכולה להחלים היטב גם ללא סגירה. בכל מקרה, עולם הגינון לא מסכים אם פצעים מחלימים טוב יותר עם או בלי סגירה.
האם הקשה פוגעת בעץ?
שומרי שימור חושבים שכן, כי הם נוקטים בעמדה שאין להזיק כלל לעץ הלבנה, ומוקיעים במיוחד את העובדות הבאות:
- קליפת העץ והשכבה הבסיסית פצועים
- פתוגנים יכולים לחדור פנימה
- לעץ הליבנה חסרים המים להתפתחותו הבריאה שלו
עבור תומכי ההקשה, התרגול הראה שהליבנה יכול להתמודד עם הנזק הזה במהירות ובקלות.
מה בעצם הטעם של מי ליבנה ולמה הם טובים?
מי ליבנה שפוכים טריים בטעםמתוק מעטלאחר 2-3 ימים הוא תוסס ומעניק לו ארומה מעט חמצמצה. אבל אפשר להכין ממנו גם יין, יין דבש, בירה או סירופ, מה שמשנה את הטעם בהתאם. אומרים שהמשקה העשיר בוויטמין C מכיל בין היתראנטי דלקתיו-מטהר רעלים.
טיפ
מי ליבנה קנויים בדרך כלל לא בריאים יותר ממים שאובים בעצמם
מוצרי ליבנה מסחריים לרוב אינם טהורים כמו המים הזורמים ישירות מעץ הלבנה. הסיבה לכך היא שמוסיפים להם סוכר וטעמים לעתים קרובות.
