צמחי נוי רבים נטועים בשביל הפרחים שלהם, בעוד עצים נטועים לרוב בשביל הפירות שלהם. כשזה מגיע לגינקו, לא אחד ולא השני הוא אופציה כי הוא פורח מאוחר והפירות שלו הם הכל מלבד ריחניים.
איך נראה פרי הגינקו והאם הוא אכיל?
פרי הגינקו דומה בצורתו ובגודלו לשזיף מיראבל, אך בעל ריח ירוק בעל ריח לא נעים. הוא אכיל, כאשר הגרעין האכיל משמש לעתים קרובות במטבח האסייתי. פירות גינקו ניתן למצוא רק על עצי נקבה לאחר 20 עד 35 שנים.
האם כל עצי הגינקו נושאים פרי?
לא כל עצי הגינקו נושאים פרי, שכן ישנם עצי זכר ונקבה. לגינקגו הזכר יש פרחים בצורת קטקין, בעוד שלנקבה יש פרחים קטנים מאוד ולא בולטים. לאחר תקופת הפריחה, פירות דמויי מיראבל מתפתחים רק מהפרחים הנקביים המופרים. עם זאת, זה דורש עץ גינקו זכר בוגר מינית בקרבת מקום; בלי זה, הפריה אינה אפשרית.
מתי גינקו מניב פרי בפעם הראשונה?
עובר הרבה זמן עד שגינקו פורח בפעם הראשונה. זה מתבגר מינית רק בסביבות גיל 20 עד 35. אז תחפשו לשווא פרחים או פירות על גינקו צעיר.
איך נראים הפירות של עץ הגינקו?
בצורה ובצבע, פירות הגינקו דומים לשזיפים מיראבל. הם מעוגלים, באורך של כשניים עד שלושה סנטימטרים ורוחבם של סנטימטר וחצי עד שניים וחצי.הקליפה החיצונית ירקרקה עד שהיא מבשילה בסתיו. לפני שהפרי נופל מהעץ, הוא מצהיב. התזמון של זה תלוי באופן משמעותי בטמפרטורה השוררת.
ניתן לזהות את הבשלות של פרי גינקו בצורה אמינה למדי לפי ריחו. קליפת הזרע מכילה חומצות שומן שריחן דומה לחמאה מעופשת כשהן מתפרקות. בגלל הריח הלא נעים הזה, לעתים קרובות מעדיפים לשתול עצי גינקו זכרים. ללא הפריה, אתה לא צריך לדאוג לכל מטרד ריח עם נקבת הגינקו.
האם פירות עץ הגינקו אכילים?
לאור הריח הלא נעים, קשה להאמין שפירותיו של עץ הגינקו אכן אכילים. עם זאת, עדיף לעבד או להסיר את הגרעינים הטעימים מהקליפה מחוץ לבית. קשה להיפטר מהריח. זה חל גם על כתמים או התזות על בגדים.
הקפידו ללבוש כפפות בעת האיסוף והפירוק, אחרת ניחוח הידיים יזכיר לכם את העבודה הזו לאורך זמן. השקיית הפרי מקלה עליך אפילו יותר להסיר את הקליפה החיצונית. אפשר לצלות את הגרעינים בקליפה, אבל אפשר גם להוציא אותם מהקליפה הסדוקה ואז להשתמש בהם.
הדבר הכי חשוב בפרי הגינקו:
- פריחה ראשונה ופרי רק בן 20 לפחות
- קליפת הפירות מריח לא נעים (כמו חמאה מעופשת)
- צבע: ירוק
- גודל: בערך כמו שזיף מיראבל
- צורה: עגול
- ליבת פרי אכיל
- שימוש בגרעין/אגוז כתבלין במטבח האסייתי
טיפ
אם לגינקגו שלכם יש פירות בשלים, אז אתם יכולים לנסות לגדל עץ גינקו חדש מהזרעים.
