הסרפד ההודי ידוע בשמות רבים, כאשר השמות "מזור זהב" משמשים בעיקר למין Monarda didyma ו" ברגמוט פראי" ל-Monarda fistulosa. זה קשור בעיקר לניחוחות השונים, כי בעוד שמזור מוזהב מדיף ריח יותר דמוי הדר, לברגמוט בר יש ריח חריף של אורגנו וברגמוט. עלים ופרחים משני הסוגים אידיאליים להכנת תה טעים ומרפא.
למה תה סרפד הודי טוב ואיך מכינים אותו?
תה סרפד הודי יכול לעזור בהצטננות, שיעול, בעיות נשימה, חום, עצבנות, הפרעות שינה, כאבי ראש ובעיות עיכול. הכנה: יוצקים 150 מ" ל מים רותחים על 1 כפית מיובשים או 2 כפיות של פרחים ועלים טריים, נותנים לזה להתבשל 5-10 דקות ומסננים.
תה אוסוגו – התה של האינדיאנים
הסרפד ההודי (Monarda בלטינית) תואר כבר במאה ה-16 על ידי הנוסע, הרופא והבוטנאי הספרדי אמריקאי ניקולאס מונרדס - שעל שמו נקרא הצמח בסופו של דבר. הוא גם הזכיר את סגולות הריפוי של מה שנקרא תה אוסוגו, אותו הכינו האינדיאנים מהעלים והפרחים של הצמח הרב שנתי הריחני עז. תה סרפד הודי שותים במשך מאות שנים, לא רק על ידי הודים, אלא מאז סביבות המאה ה-18.מאה, לאחר שהצמח הוצג, גם באירופה.
מרכיבים ושימוש
מונרדים מכילים שמנים אתריים הדומים לטימין ולכן ניתן להשתמש בהם בצורה דומה לטימין. ניתן להשתמש בחליטה או סירופ גם פנימית (תה, סירופ) וגם חיצונית (אמבטיות, קומפרסים, שטיפות), במיוחד נגד התסמינים הבאים:
- הצטננויות, שיעול, מחלות סימפונות
- לריר תקוע בדרכי הנשימה
- לחום (מזיעה)
- לעצבנות וחוסר שקט (מרגיע)
- לקושי להירדם
- נגד כאבי ראש
- לבעיות עיכול וגזים
חותכים פרחים ועלים נקיים, בריאים ויבשים בבוקר שטוף שמש אם אפשר, אך לא מוקדם מדי - אחרת חלקי הצמח עדיין יהיו לחים מטל הבוקר ולא מתאימים יותר לייבוש.כדאי לייבש את הסרפד ההודי בשכיבה או כצמח שלם תלוי הפוך במקום חשוך, חמים ואוורירי.
הכינו תה סרפד הודי
כדי להכין תה סרפד הודי, קח שתי כפיות טריות או כפית אחת של פרחים ועלים יבשים ושפך עליהם 150 מיליליטר מים רותחים. הניחו לחליטה לתלול כחמש עד עשר דקות ולאחר מכן סננו אותה.
טיפ
סירופ מזור זהב יכול לשמש במיוחד לשיעול וכמכייח. לשם כך, ממיסים 500 גרם סוכר בחצי ליטר מים רותחים ומוסיפים מיץ משניים-שלושה לימונים. יוצקים את מרק הסוכר על כ-20 פרחי סרפד הודיים שזה עתה נקטפו ונותנים לתערובת לתלול במקום חשוך למשך יומיים. עכשיו אתה יכול לסנן את הסירופ ולבקבוק אותו.
