החמאה, הידועה גם בשם החמאה החדה, מקשטת כרי דשא רבים בפארקים, בשולי יער ובשיחים באביב. זה גם נמצא לעתים קרובות ליד מים. זה נחשב רעיל, אבל למה?
למה חמאה רעילה?
החמאה רעילה מכיוון שהיא מכילה חומרים רעילים כמו פרוטואנמונין ורנוקולין. אם הם נצרכים, אלה גורמים לדלקת, הקאות, שלשולים וגירוי בעור. עם זאת, בעלי חיים כגון סוסים וכבשים נמנעים באופן אינסטינקטיבי מאכילת חמאה.
פרוטואנמונין ורנוקולין – חומרים רעילים
חמאה לא צריך לאכול ולא לקטוף. למרות המראה התמים שלהם, חמאה הם רעילים. הם שייכים למשפחת צמחי החמאה ומעל לכל, הם מכילים רעלן מכריע. זה נקרא פרוטואנמונין. נוסף על כך, חמאה מכילה את החומר הרעיל רנוקולין.
תסמיני הרעלה אופייניים
לפרוטואנמונין יש השפעה מרגיזה על הריריות בעת הצריכה, כולל אלו שבפה ובגרון. הוא גורם לדלקת וכאשר הוא נצרך בכמויות מסוימות, מוביל להקאות ושלשולים. התסמינים הבאים של הרעלה יכולים להופיע גם:
- דלקת בכליות
- התכווצויות
- הפרעות במערכת העצבים
- שיתוק נשימתי
- צריבה בפה ובגרון
גירוי בעור הוא בלתי נמנע במגע
אפילו מגע בעור יכול להשפיע לרעה. המוהל החלבי בגבעולים ובעלים עלול לגרום לגירוי, אדמומיות ופריחה - לפחות אצל אנשים רגישים. פשוט הליכה יחפה על פני אחו עם חמאה עלולה לגרום למה שנקרא דרמטיטיס אחו (היווצרות שלפוחיות על העור, כאב שורף).
רעיל גם לבעלי חיים
חמניות רעילות גם לבעלי חיים - בניגוד לשן הארי, שלעיתים מכונים חמאה ואינם רעילים. אבל אין צורך בדאגה מוגברת: חיות מרעה כמו סוסים, כבשים ופרות בדרך כלל לא אוכלות חמאה כי הן יודעות באופן אינסטינקטיבי שהן רעילות.
טיפ
מכיוון שהחמאה בטעם חריף לא נעים, הרעלה איתה די לא סבירה. אגב: כשהוא מיובש, חמאה אינה רעילה כי החומרים הרעילים מומרים בעת ייבוש.
