בנוסף לחיננית הנפוצה, ישנם זנים רבים ושונים. הם נבדלים למשל בגובה הצמיחה, בצורה ובצבע של הפרחים וגם בתקופת הפריחה, אבל כמעט ולא בטיפול.
מתי פורחות חינניות?
תקופת הפריחה העיקרית של חינניות היא באפריל ומאי, אך הן יכולות לפרוח כמעט כל השנה. הם סוגרים את הפרחים שלהם בלילה ופותחים אותם מחדש כשמזג האוויר נעים. לזנים יש זמני פריחה שונים.
מה שמאוד מעניין בחינניות זה שהן סוגרות את הפרחים שלהן בערב ופותחות אותן שוב בבוקר, אבל רק כשמזג האוויר נעים. חיננית מצויה מסמנת גם את תחילת האביב. בחורף מתון הוא מתחיל לרוב לפרוח כבר בינואר. הזנים הצבעוניים אידיאליים גם לארגז המרפסת.
חינניות פורחות כמעט כל השנה, אבל הן יפות במיוחד באביב. החודשים אפריל ומאי נחשבים למועד הפריחה העיקרי. הזנים התרבותיים כוללים זני פריחה מוקדמת, כמו הזנים קיטו ורוגלי. סופר ענקית, לעומת זאת, פורח די מאוחר.
האם אפשר להשתמש בפרחים במטבח?
הדרך הטובה ביותר להשתמש בפרחי החיננית הנפוצה במטבח היא להשתמש בהם. אין לטפל בהם בדשנים מלאכותיים או לרסס אותם. אפשר להשתמש בניצנים הלא נפתחים כבושים בחומץ כתחליף צלפים.
אפשר להכין חמאת פרחים טעימה מהפרחים שנפתחו.הם מתאימים מאוד גם כקישוטים אכילים במזנון או להכנת קוביות קרח דקורטיביות. ג'לי דייזי הוא מזכרת מבורכת לחברים ומכרים, וכך גם חומץ צמחים עם פרחי חיננית.
הדברים הכי חשובים בקצרה:
- פורח כמעט כל השנה
- פריחה ראשית באפריל ומאי
- פרחים סגורים בלילה
- לזני קריד יש זמני פריחה שונים
- פרחי חיננית נפוצים אכילים
טיפים וטריקים
הפרחים של חיננית מצויים אידיאליים כקישוטים אכילים, לחמאת פרחים או כ" צלפים מזויפים".
