הדפנה האמיתית היא צמח בעל מסורת ארוכה של שימוש כצמח מרפא ותבלין, בעיקר באזור הים התיכון. במרכז אירופה, ניתן לנצח את דפנה אמיתית רק בחוץ במקומות מוגנים במיוחד, שכן אחרת היא אינה עמידה.
איך מנצחים דפנה בצורה נכונה?
כדי לנצח דפנה אמיתית בחוץ, הצמח צריך להיות במקומות מוגנים ומוגן מפני כפור עם כיסויי הגנה יוטה או חורף.לחילופין, הצמח יכול לחורף בחדרים לא מחוממים כמו מרתפים, מוסכים או גינות חורף בטמפרטורות שבין 0 ל-8 מעלות צלזיוס.
מקור עץ הדפנה
הדפנה האמיתית מגיעה במקור מהמזרח התיכון, אך היא ידועה בכל אזור הים התיכון עוד מימי קדם כצמח מרפא ותבלינים. שיח דפנה הנטוע באדמה יכול לעמוד בטמפרטורות מעט מתחת לאפס בפרקי זמן קצרים. עם זאת, גידול חוצות כל השנה בגרמניה אפשרי רק במקומות מתונים מאוד כמו סביב אגם קונסטנץ ואפילו שם, יש צורך בהגנה מסוימת בחורף. מכיוון שלעתים קרובות מגדלים את הדפנה האמיתי בעציצים, יש צורך גדול עוד יותר להגן על השורשים מפני כפור. הרי שורשים רגישים כמו אלה של דפנה קופאים אפילו ביתר קלות בעציץ מאשר במצב מוגן באדמת הגינה.
יש להבטיח את אספקת המים גם בשטחים פתוחים
אם אתם באמת רוצים להסתכן בחורף של דפנה אמיתי בחוץ, טיפול החורף כולל עטיפת הצמח ביוטה (24.00€ באמזון) או כיסויי הגנה מיוחדים לחורף. ככלל, עדיפים מיקומים מול קירות בית שטופי שמש או במרפסות הפונות דרומה, שכן קל יותר למצע להפשיר מעת לעת ובכך לספק לשורשים מים.
חורף בבית
דפנה אמיתית רגישה לכפור, אבל החדרים הבאים עדיין מתאימים יותר למקומות חורף מאשר אדן החלון בחדר:
- חדרי מרתף
- מוסכים
- גני חורף לא מחוממים
- חממות
טיפים וטריקים
דפנה אמיתית סובלת טמפרטורות בין אפס לשמונה מעלות צלזיוס טוב יותר מטמפרטורת החדר הרגילה בחורף.
