עבור אנשים רבים, אוכמניות מצלצלות בפעמוני אזעקה מכיוון שהם חושבים אז על אזהרות לגבי תולעת השועל מילדותם. לעתים קרובות יש הרבה השערות מסתוריות וחצאי אמיתות סביב הסכנה הזו.
איך אתה מגן על עצמך מפני תולעי סרט שועל בעת אכילת פטל שחור?
כדי לאכול פטל שחור ללא חשש מתולעת שועל, יש לקטוף רק פירות שגובהם 80 ס" מ לפחות, לאסוף אותם מאזורים ללא תולעי סרט של שועל ולשטוף היטב את הגרגרים.
האיום האמיתי והסטטיסטיקה
למעשה, תולעת סרט שועל היא מחלה שמתפשטת באירופה כבר כמה עשורים ועלולה להיות מסוכנת לא רק לאנשים, אלא גם לבעלי חיים רבים. מאחר שמהלך המחלה עלול להוביל לעיתים לנכויות קשות ואף למוות, יש לדון עקרונית גם בגורמי ההדבקה ובפוטנציאל הסיכון המופשט. עם זאת, המציאות היא שמעט מאוד אנשים במרכז אירופה נופלים קורבן לפתוגן זה מדי שנה. זה לא רק בגלל העובדה שמספר השועלים ביערות הולך ומתמעט, אלא גם בגלל שמבוגרים וילדים רבים נרתעים מלנשנש פירות יער מתוקים ביער.
פוטל בר ובטיחות הצריכה
כיום ישנם ילדים ומבוגרים רבים אשר אינם אוספים ואוכלים פרי בטבע מחשש מתולעת השועל.עם זאת, פטל בר, עם טעמם החריף והארומטי, בהחלט יכול לשמש לצריכה טרייה או לייבוש אם מקפידים על כללי הבטיחות הבאים:
- קוטפים רק פירות שגובהם יותר מ-80 ס" מ מהאדמה
- לאסוף פירות בלבד מאזורים שהוכחו כנקיים מתולעי סרט של שועל
- שוטפים את הפירות ביסודיות מספר פעמים
למעשה, שטיפת האוכמניות שנאספו ביסודיות ובחזרות במים צלולים מציעה את ההגנה הטובה ביותר מפני זיהום בתולעי סרט שועל. זה שוטף את הפתוגן וניתן לצרוך את הפרי הטעים בבטחה.
בדרך כלל אין סכנה בגינה שלכם
אם אתם מגדלים אוכמניות בר או תרבות בגינה שלכם, בדרך כלל תוכלו להרגיש בטוחים מתולעי סרט של שועל. אלא אם כן הנכס שלך קרוב ליער ללא גדר, מגע עם שועל נגוע הוא מאוד לא סביר.עם זאת, לא מזיק לשטוף את הפירות במים נקיים לפני שאוכלים אותם טריים או מכינים מהם מיצים וריבות.
טיפים וטריקים
באיסוף אוכמניות בר, למרות הפיתוי, אין לנשנש את הפירות ישירות ביער. הגן על עצמך מפני מחלות על ידי שטיפת הפירות ביסודיות בבית עם מים נקיים.
