אין להשאיר את רצפת הגינה פתוחה, במיוחד בחודשי החורף, שכן הדבר תורם לשחיקת הקרקע. במקום לזרוע צמחים מתאימים לזבל ירוק המגנים על הקרקע וגם מעשירים אותה בחומרי הזנה דרך מסת הצמח שלהם. עם זאת, צורה יעילה זו של שיפור קרקע חייבת להיות מתוכננת היטב.
מהו זבל ירוק?
זבל ירוק הוא שיטה מוכחת בניהול גינה טבעית וחקלאות אורגנית.היא מתבצעת בעיקר לכיסוי הקרקע ולהשבחתה על ידי שילוב צמחים טריים או נבולים באדמה שנזרעו במיוחד למטרה זו. החקלאי מכנה את הצמחים הללו "גידולי כיסוי" מכיוון שהם אינם נקצרים אלא מוחזרים למחזור התזונה הטבעי.
כדאי לחתוך צמחי זבל ירוק זמן קצר לפני או במהלך הפריחה כדי שלא ייווצרו זרעים ותקבלו אחו פרחים צבעוני במקום כתם ירק. שורשי הצמחים הירוקים נשארים באדמה, מתפרקים בהדרגה ומשחררים את האדמה. את הייחורים, לעומת זאת, משאירים עד זריעה חדשה, שם הם משמשים כחומר חיפוי וקומפוסט.
אילו צמחים מתאימים לזבל ירוק?
Phacelia מציעה לא רק זבל ירוק נהדר, אלא גם פופולרית מאוד בקרב דבורים
כמו לכל הצמחים, גם לצמחי זבל ירוק יש דרישות ספציפיות משלהם בכל הנוגע למיקום ולאדמה. קטניות, כלומר קטניות כמו בקעות, שעועית, אפונה, תורמוסים ותלתן, חשובות במיוחד למטרה זו, שכן שורשיהן יכולים לקשור חנקן מהאוויר ולהחזיק אותו באדמה. זה מתאפשר על ידי מה שנקרא חיידקי גושים על השורשים, חיידקי Rhizobium.
הטבלה הבאה מפרטת בבירור צמחי זבל ירוק חשובים אלו ואחרים, דרישות מיקומם והשפעתם על בריאות הקרקע.
| אמנות | שם לטיני | זריעה | מיקום ואדמה | השפעה על האדמה |
|---|---|---|---|---|
| שעועית פאבה | Vicia faba | פברואר עד יולי | טוב לקרקעות יבשות | שורש עמוק לאדמה רופפת, קולט חנקן טוב |
| אלכסנדרין תלתן | Trifolium alexandrinum | אפריל עד אוקטובר | אדמה שטופת שמש ולחה | אספן חנקן, מדכא עשבים שוטים |
| Bee Friend | Phacelia | אפריל עד אוקטובר | טוב מאוד לקרקעות דלות בתזונה | מרעה דבורים, יעיל נגד נמטודות |
| פלקס כחול | Linum usitatissimum | אפריל עד יוני | גם למיקומים מוצלים חלקית | שורשים עמוקים להתרופפות אדמה |
| תורמוס כחול, תורמוס דשן | Lupinus angustifolius | אפריל עד אוקטובר | גם למיקומים מוצלים חלקית | אספן חנקן יקר ערך, שורש עמוק לאדמה רופפת |
| כוסמת | Fagopyrum esculentum | מאי עד אוגוסט | לחול דל סיד וקרקעות אברש, כולל קרקעות בור | פרי-נייטרלי (עוזית), מרעה דבורים |
| Hornpodenklee (Trefoil עם קרניים) | Lotus corniculatus | מרץ עד אוגוסט | טוב מאוד לקרקעות עניות, יבשות ועשירות בסיד | צמח שורשים עמוק לאדמה רופפת, קולט חנקן טוב, מרעה דבורים יקר |
| צנונית שמן | Raphanus sativus var. oleiformis | אפריל עד ספטמבר | טוב מאוד לקרקעות דחוסות | שורשים עמוקים לאדמה רופפת, לא לפני או אחרי צמחי כרוב |
| במלה פאנונית | Vicia pannonica | אוגוסט עד אוקטובר | למקומות שטופי שמש | אספן חנקן טוב, לגידול חורף |
| תלתן אדום | Trifolium pratense | מרץ עד ספטמבר | לאדמה עמוקה ורעננה | השתרשות עמוקה לאדמה רופפת, צומחת במהירות, מייצרת חנקן |
| פרח סטודנט | טאגטס | מאי עד יוני | טוב מאוד למיקומים מוצלים חלקית וקרקעות לחות | שורשים עמוקים לאדמה רופפת, מרעה דבורים, נלחם בנמטודות |
| חרדל לבן (גם חרדל צהוב) | Sinapis alba | מרץ עד ספטמבר | טוב מאוד לקרקעות דחוסות | שורשים עמוקים לאדמה רופפת, לא לפני או אחרי צמחי כרוב |
| תלתן לבן | Trifolium repens | פברואר עד אוקטובר | למקומות שטופי שמש | יצירת חנקן טובה |
| לפתית חורף | Brassica napus | מאי עד ספטמבר | לקרקעות עשירות בחומרים מזינים | טוב לשחרור האדמה, לחורף, לא לפני או אחרי צמחי כרוב |
טיול
תרד כזבל ירוק
התרד הקשיח (bot. Spinacia oleracea) מתאים גם לזבל ירוק, אך רק במידה מוגבלת. הירקות מתאימים כקדם תרבות ויש לזרוע אותם בתחילת השנה - בין מרץ למאי. השורשים החזקים של הצמח הצומח במהירות משחררים היטב את האדמה ומכינים אותה לגידולים מתאימים הבאים. התרד מכיל ספונינים המעודדים ספיגת חומרים מזינים בצמחים אחרים, משפרים את חיי הקרקע ובכך בעקיפין את אגירת המים, ומצלים על האדמה ובכך מונעים את התייבשותה.לכן התרד מתאים מאוד לגידול מעורב כמעט עם כל שאר הירקות.
עם זאת, לירקות העלים יש גם חיסרון: הם צוברים חנקות באדמה ולכן אין לעבד אותם יחד עם מזינים כבדים כמו פלפלים, ברסיקות וסלרי. ירקות אחרים מאותה משפחת צמחים - סלק, הנרי טוב, מנגולד, גרגירי גינה ורוקט - אינם מתאימים גם הם לתרבות מעורבת ולמחזור יבולים.
אם האדמה מכוסה בתרד, הדבר מושך תולעי אדמה - אלו בתורן חיוניות לייצור חומוס יקר ערך ועשיר בחומרי מזון.
זריעה ותזמון
זבל ירוק עמיד לחורף כמו חרדל ניתן לזרוע במרץ
הזבל הירוק נזרע בין מרץ לאוקטובר, בהתאם לסוג הצמח שנבחר. הדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא כדלקמן:
- הסר תחילה עשבים שוטים שעלולים לצמוח עם מגרפה.
- עבדו את האדמה ביסודיות עם המעדר ושחררו את שכבות האדמה העליונות.
- רסק את גבשי האדמה במגרפה.
- זרעו את הזרעים באופן נרחב על האזור המוכן.
- לחלופין, אתה יכול גם להשתמש במפזר אם יש לך.
- לאחר מכן עבדו את הזרעים שטוחים לתוך האדמה עם מגרפת חציר רחבה.
- לבסוף, עברו על אזור הזרעים עם גלגלת דשא, אם קיימת.
- השקו את האזור כשהוא יבש.
רוב הזרעים ינבטו תוך כשישה עד 14 ימים, תלוי בסוג הצמח.
טרום זריעה
פיזור זבל ירוק בתחילת האביב בין פברואר למרץ נקרא זריעה מוקדמת.הוא משמש בעיקר להזנה והפעלת המיקרואורגניזמים החיים באדמה לאחר החורף. לצורה זו של זבל ירוק, בחרו במיני צמחים עמידים לכפור כגון תרד (bot. Spinacia oleracea), חסה טלה (bot. Valerianella locusta), phacelia (bot. Phacelia tanacetifolia) או חרדל צהוב (bot. Sinapis alba).
צמחים אלו נשארים על השטח עד שתשתלו או זורעים את היבולים בפועל. את הזבל הירוק אפשר להשאיר בין שורות הירקות בערוגה בתור גידולים שנקראים תת-זרע והוא נחתך רק מדי פעם אם הוא גדל יותר מדי.
זריעה מתחת וביניים
תת-גידולים וגידולי כיסוי נועדו לכסות את הקרקע בין גידולי ירקות רב-שנתיים שונים כגון תירס, עגבניות, כרוב או פירות יער. כאן מפזרים את צמחי הזבל הירוק ברגע שהגידולים גדלים. צמחים בעלי צמיחה נמוכה ושנתיים כגון נסטורטיום (bot. Tropaeolum), ציפורני חתול (bot. Tagetes erecta), ציפורני חתול (bot. Calendula officinalis) או פורסלנה (bot. Portulaca oleracea). תופעת לוואי נעימה של צמחים אלו היא שניתן להשתמש בהם גם במטבח או לארון התרופות.
זריעה מחדש
לאחר הקטיף בסוף הקיץ, ניתן לכסות את ערוגות הירקות בזרעה מחדש. ניתן לזרוע את השבועיים-שלושה הללו לפני הקטיף - למשל כזריעה מתחת בין השורות - כך שלא יהיה צורך יותר בשלב השחרור. רוב הצמחים המשמשים לכך אינם עמידים ומתים עם הכפור הראשון. ההשפעה היא מכוונת מכיוון שהאדמה נשארת מוגנת ורופפת מתחת למסת הצמחים הקפואה. במקום מינים רגישים לכפור כמו חרדל צהוב, פקליה או חמניות, אפשר לשתול גם ירקות עליים עמידים כמו תרד וחסה כבש. עם זאת, גרסה זו מומלצת רק אם יש לשתול את הערוגות מאוחר בשנה הבאה.
מתי ואיך צריך לשלב את הזבל הירוק?
מלבד המינים החורפים, צמחי הזבל הירוק נשארים על הערוגות כחמישה עד עשרה שבועות ולאחר מכן נכסחים. עם זאת, אין לפנות את שאריות הצמחים, אלא להשאיר אותם היכן שהם נמצאים ככרך. הם נרקבים שם ונכנסים לאדמה כמו חומוס. רק צמחי זבל ירוק בעלי צמיחה נמוכה כגון גרגירי גינה וחסה כבש אינם מכוסים, אלא עובדים ישירות לתוך האדמה מגובה של כחמישה סנטימטרים.
הזבל הירוק פשוט עובד לתוך האדמה
כיסוח לפני שהזרעים בשלים
דאגו גם לכסח את הצמחים לפני הבשלת הזרעים, אחרת תהיה לכם בעיה עם המוני צמחים הנובטים בפראות בשנה שלאחר מכן.צמחי זבל ירוק שאינם עמידים, לעומת זאת, קופאים לרוב לפני הבשלת הזרעים ולכן יכולים להישאר עומדים. כאן מכסחים את השרידים רק באביב ועובדים אותם שטוח לתוך האדמה. ניתן להזמין מחדש את המיטה לאחר שלושה עד ארבעה שבועות נוספים.
שילוב צמחי זבל ירוק באדמה
הכיסוח מתבצע עם חרמש, חותך מברשות או מכסחת דשא עוצמתית. האחרון הוא מכשיר הבחירה, במיוחד כשמדובר במכסחת חיפוי. צמחי זבל ירוק שנחתכים באותה מידה נרקבים מהר יותר. עם זאת, אל תעבדו את הצמחים המכוסים באדמה מיד, אלא תנו להם להתייבש במשך כמה ימים. זה נכון במיוחד עבור מינים בעלי מסת עלים רבה, שכן אחרת הם יכולים להירקב באדמה. צמחי זבל ירוק עם גבעולים עצים (למשל חמניות), לעומת זאת, אינם משולבים כלל, אלא עוברים קומפוסט קצוץ היטב בקומפוסט.כאן תהליך הפירוק פשוט ארוך מכדי לשלב את השאריות באדמה מיד.
יש לשים לב לכך בעת שימוש בזבל ירוק
בבחירת צמחים, יש כמה טיפים שכדאי לקחת בחשבון לגבי מחזור יבולים או תרבות מעורבת. לדוגמה, אסור בשום פנים ואופן לגדל נציגים של אותה משפחת צמחים אחד אחרי השני באזור אחד, אחרת פתוגנים מסוימים יצטברו באדמה ויאיימו על הקציר הבא. דוגמאות אופייניות לכך הן נמטודות ושורש קלאב. יתר על כן, במיוחד במקרה של קטניות, הפרשות מהשורשים מובילות לאי סובלנות עצמית.
לצפות בסיבוב יבול
מסיבה זו, קחו הפסקה מגידול של שלוש עד ארבע שנים לפני שתטפחו שוב נציג ממשפחת צמחים ספציפית בשטח. פירוש הדבר הוא: אם ברצונך לגדל ירקות ממשפחת המצליבים כגון כרוב, צנוניות או צנוניות באזור הירק שלך, אסור לזרוע לפתית, צנון או חרדל כזבל ירוק.עם זאת, אם מתוכננים אפונה ושעועית, אין להשתמש בתורמוסים, בקלות או תלתן כזבל ירוק.
פאצליה לגן הירק
Phacelia, לעומת זאת, אידיאלית לגינה מכיוון שהיא אינה קשורה קשר הדוק לאף ירק ולכן אין אינטראקציות. כנ" ל לגבי כוסמת, צמח צמידים שאסור לערבב עם ריבס. ציפורן חתול, המכונה גם ציפורן חתול, מסייע נגד נמטודות מזיקות לשורשים.
איך עובד זבל ירוק?
זבל ירוק עוסק פחות בדישון בפועל ויותר במדד לשיפור הקרקע. ערוגות ירקות שנקטפו, אך גם ערוגות פירות ושטחי גינה אחרים נהנים מזבל ירוק בכמה אופנים. בהתאם לבחירת הצמח ולתועלת הרצויה, ניתן לזרוע אותו כגידול עיקרי, כגידול תופס או לזרע מתחת או, אם כי לעיתים רחוקות, לשתול.
זבל ירוק בחלקת הירק
זבל ירוק שימושי במיוחד לפני או אחרי גידול של צמחי ירקות הצורכים בכבדות כמו עגבניות, פלפלים, תפוחי אדמה, ארטישוק, מלונים וכו', מכיוון שצמחים אלו משטיפים את האדמה למרות דישון נוסף. באמצעות אמצעים לשיפור הקרקע וכן מחזור יבולים הגיוני ועיבוד מעורב, האדמה יכולה להתאושש מהר יותר ותפוקת היבול יכולה לעלות.
ערוגה שנקטפה נשתלה מחדש? האפונה שנקטפה נקצצה מאוד עם כף ומשמשת כזבל ירוק. למעלה ישנה שכבה דקה של קומפוסט מועשר באבקת סלעים ראשונית ושבבי קרניים. 16 סלק לבן הונחו בעיגול החיצוני של המיטה, 8 קולרבי לנרו בעיגול הפנימי, 4 מנגולד צבעוני בעיגול האמצע ו-1 מנגולד צהוב באמצע? מעניין איך זה ייראה בעוד כמה שבועות? מיטה חדשה זבל ירוק סלק לבן קולרבי לנרו מנגולד צבעוני מנגולד גידול ערוגות יסוד קמח סלעים קמאי שבבי קרניים דשן דישון ירקות אורגניים גן ירק גידול ירקות ערוגת ירקות ירקות אורגני stefanshobbygarden
פוסט ששותף על ידי Stefans-Hobby-Garten (@stefans_hobby_garten) ב-8 ביולי 2019 בשעה 10:57 בבוקר PDT
זבל ירוק לשיפור הקרקע
תנאי קרקע לא נוחים, כמו הקרקע באזורי פיתוח חדשים הנדחסת במכונות בנייה כבדות, ניתנים לשיפור באמצעות זבל ירוק, שכן הצמחים משתמשים בשורשיהם על מנת לשחרר את האדמה ובכך להגן עליה מפני סחופת. פצליה (ערבת דבורים), לפתית חורף ותורמוס צהוב מתאימים במיוחד לשחרור הקרקע. במקביל, צמחים אלו מגדילים את תכולת החומוס היקרה באמצעות מסת הצמח המרקיב שלהם.
זבל ירוק בפרדס
בבוסתן או המטע, צמחי זבל ירוק פורחים - שנזרעים כזריעה - מושכים חרקים רבים, שבתורם מאביקים את עצי התפוח והאגס. זה גם תורם לקציר פירות עשיר, במיוחד מאחר שהעצים נהנים מאוד מחומרי הזנה נוספים.
לזבל ירוק יש את היתרונות הללו לגינה
לזבל ירוק יש – מלבד אלו שכבר צוינו – השפעות חיוביות רבות על הגינה. המרבד הצפוף של הצמחים לא רק מדכא את צמיחתם של עשבים שוטים לא רצויים, אלא גם מונע שחיקת קרקע ושטיפת חומרי הזנה מהאדמה הנגררת. זה כבר לא מוגן הודות לשתילה הממוקדת.
העשרת הקרקע בחנקן
לגומינוסים מעשירים את האדמה בחנקן
צמחי הזבל הירוק לא רק משמרים את חומרי ההזנה שכבר מצויים באדמה, אלא אף מעשירים אותם בחנקן טרי. הקטניות משתמשות בחיידקי הגוש בשורשיהן כדי לסנן חנקן מהאוויר ובהמשך מעבירות אותו לצמחים הבאים לאחר שנטמע באדמה והתפרק.המשמעות היא שאפונה מתוקה, שעועית, אפונה ותורמוס פועלים למעשה כדשנים טבעיים לטווח ארוך.
התרופפות קרקעות דחוסות
צמחי זבל ירוק עם שורשים עמוקים - למשל אספסת וצנון שמן - מסוגלים גם לשחרר אדמה דחוסה מאוד ובכך להפוך אותה לשמישה מלכתחילה. תכונה זו חשובה במיוחד באזורי פיתוח חדשים, שבהם הקרקע דחוסה לעתים קרובות מאוד עקב עבודות בנייה באמצעות מכונות כבדות.
העשרה בחומוס
מינים אחרים - למשל בקית חורף או פצליה - מושלמים להעשרת קרקעות מדוללות ו/או חוליות בחומוס ובכך להפוך אותן לפוריות שוב. מיני צמחים אלו מפתחים הרבה חומר עלים ופרחים, אשר יוצר קומפוסט באדמה ובכך מפעיל את אורגניזמי הקרקע.
היתרונות של זבל ירוק במבט חטוף:
- הירקה מהירה של אזורי ברך
- הגנה על הקרקע מפני השפעות מזג האוויר ובכך משחיקה
- התרופפות עמוקה ואוורור האדמה
- שיפור מבנה הקרקע
- העשרת אדמת הגינה בחומרי הזנה
- הפעלת אורגניזמי הקרקע החשובים ליצירת חומוס
- ספיגה של חומרים מזינים (בעיקר חנקן) מהאוויר
- רתימת חומרים מזינים משכבות אדמה עמוקות יותר
- דיכוי צמיחת עשבים
- גזרי מייצרים חומר חיפוי יקר ערך
- מרעה חרקים באמצעות צמחי זבל ירוק פורחים
- כמה צמחי זבל ירוק נלחמים בנמטודות (תולעים עגולות) ומחלות פטרייתיות באדמה
הסרטון הבא מראה בבירור כיצד ניתן לשפר את האדמה עם זבל ירוק ומה עליכם לקחת בחשבון במיוחד:
שאלות נפוצות
האם אפשר גם לזרוע פרחי קיץ ולהשתמש בהם כזבל ירוק?
כמובן, ניתן להשתמש גם בפרחי קיץ לזבל ירוק, במיוחד מכיוון שאתם לא רק עושים משהו טוב לגינה שלכם: הצמחים הפורחים מושכים חרקים רבים ומשמשים כמרעה יקר עבור דבורים, דבורים, פרפרים ו חיות אחרות. התפקוד התזונתי הזה חשוב יותר ככל שהוא מאוחר יותר בשנה, שכן חרקים רבים כבר לא מוצאים מספיק מזון מחודשי הקיץ ואילך. בוראג', אפונה מתוקה, ציפורני חתול, ציפורני חתול וחמניות מתאימים במיוחד למטרה זו.
עם זאת, לפריחת זבל ירוק יש גם חיסרון: ברגע שהזרעים יתבגרו, יהיו לכם פרחים צבעוניים בגינה בשנים הבאות - ובדרך כלל בדיוק במקום שבו לא תרצו. מסיבה זו, יש לכסח את הצמחים בזמן טוב לפני הבשלת הזרעים. שימו לב גם למחזור היבול, שחשוב במיוחד בגינת הירק: אסור בשום פנים ואופן לשתול צמחים מאותה משפחת צמחים באותו מקום בזה אחר זה.זה מקדם מחלות! לדוגמה, אסור לגדל ציפורני חתול וחמניות לפני או אחרי סלטים.
איזה צמחי זבל ירוק הופכים את האדמה לרופסת במיוחד?
לגידול צמחי זבל ירוק יש השפעות שונות על אדמת הגינה, בהתאם לסוג הצמח שנבחר. קרקעות מוצקות ודחוסות, האופייניות למרבה הצער באזורי פיתוח חדשים עקב מכונות בנייה, לא ניתנות לשחרור רק בעבודה מכנית. כדי לשחרר את האדמה יש לשתול גם צמחים בעלי שורשים עמוקים כמו תורמוס מר (או תורמוס בכלל), צנוניות שמן או חמניות - שורשיהם מגיעים גם לשכבות התחתונות של האדמה ובכך מבטיחים אוורור וחדירות טובים יותר.
איזה צמחי זבל ירוק מתאימים במיוחד לגינת הירק?
בחירת הזבל הירוק המתאים לגינת הירק היא לא כל כך קלה, הרי מטעמי בריאות הצומח אסור לגדל צמחים מאותה משפחה בזה אחר זה.עם זאת, משמעות הדבר היא שרבים מצמחי הזבל הירוק המומלצים אחרת אינם נחוצים יותר, מכיוון שצמחי מצליבים כמו חרדל, גרגירי או לפתית אינם מסתדרים עם ברסיקות כמו גם עם צנוניות או צנוניות - שורש קלאב תהיה התוצאה הלא נעימה. עם זאת, ישנם גם צמחי זבל ירוק מותאמים היטב שהם כל-סיבובים אמיתיים וניתן למעשה לגדל אותם בכל עת: Phacelia הוא אחד מהם, אבל גם דגני חורף כמו שעורה חורף או שיפון חורף.
מדוע גרגירי חורף בעייתיים בגינת הירק?
לגרעיני חורף כצמחי זבל ירוק יש יתרונות רבים: הזרעים זולים וכדגנים, הסוגים השונים אינם קשורים לירק כלשהו ולכן ניתן לזרוע אותם ללא היסוס. עם זאת, לשיפון חורף וכדומה יש חיסרון אחד: הם מפתחים מערכת שורשים צפופה מאוד, אותה ניתן להסיר או לשלב רק באביב עם הרבה כוח ומאמץ.
טיפ
אם ברצונכם להשתמש בקטניות כמו תלתן או תורמוס לזבל ירוק, יש לדשן את האדמה במעט אבקת סלעים או סיד אצות לפני הזריעה. החומר הטבעי מקדם את פעילות חיידקי הגושים בשורשי הצמחים.
