טרגון (Artemisia dracunculus) הוא צמח תבלין המשמש לעתים קרובות במטבח משובח וגדל היטב גם בגנים שלנו. אבל האם העשב הקולינרי הוא בעצם רב שנתי ועמיד? תוכלו לקרוא במאמר זה האם וכיצד ניתן לנצח כראוי טרגון.
האם אפשר לנצח טרגון?
אפשר ממש לנצח טרגון, כי העשב הקולינרי הוא גםרב שנתיוגםhardyעם זאת, הזנים השונים נבדלים בעמידותם החורפית, הטרגון הצרפתי נחשב לרגיש במיוחד - אם כי יש לו גם ארומה עדינה יותר.
האם הטרגון הוא רב שנתי ועמיד?
טרגון הוא למעשהצמח רב שנתישניתן לנצח כאן בתנאים מסוימים. משפחת המרגניות מגיעה במקור מהאזורים הקרירים של מרכז אסיה, ולכן היאקשיחות חורף מסוימת. עם זאת, חורפים ממש כפור ומושלגים, כמו אלו שנמצאים באזורים מסוימים בגרמניה, עלולים להוביל לבעיות. עם זאת, ניתן לשתול בקלות את Artemisia dracunculus במקום מוגן בגינה או לטפח בעציצים.
אילו טמפרטורות טרגון יכול לסבול?
איך אתה מנצח את הטרגון תלוי בעיקר בסוג המשמש ובטמפרטורות שהוא יכול לסבול.ההטרגון הרוסיקצת יותר חזק מההטרגון הצרפתי, וזו הסיבה שהראשון יכול לגדול בקלות ל-מינוס עשר מעלות צלזיוססובל. הזן הצרפתי, לעומת זאת, קופא בחזרה בסביבותמינוס חמש מעלות צלזיוס. עם זאת, לטרגון הצרפתי - לעיתים נקרא גם טרגון גרמני - יש טעם עדין יותר, ולכן הוא פופולרי יותר במטבח.
איך לנצח טרגון בגינה?
ניתן לנצח טרגון בערוגת עשבי התיבול. לשם כך, ישלחתוך את הצמח בכבדות לפני תחילת החורף- לחתוך אותו לפחות עד מחציתו - ולכסות אותו בשכבת עלים או עץ מגן. את הגנת החורף יש להסיר לכל המאוחר עד אמצע אפריל כדי שלא יתפתחו מחלות פטרייתיות בגלל הלחות המוגברת. ככלל, הצמח נובט שוב ואז יכול להגיע לגובה של עד 120 סנטימטרים.
איך מנצחים טרגון בעציץ?
חורפי טרגון בעציץ קצת יותר מסובך, שכן כמות המצע הקטנה מקלה על הקפאתו. מניחים את הסיר בתוךרבעי חורף ללא כפור ומוארבסביבות עשר מעלות צלזיוס זה אופטימלי. עם צורת חורף זו, אל תשכח להשקות את הצמח מדי פעם. לחילופין, ניתן גםלעטוף את העציץ עם צמר גינה (€34.00 באמזון) או דומה ולהניח על בסיס עץ עבה - זה מגן על השורשים מהקור.
טיפ
מתי קוטפים טרגון?
יש לקצור את הטרגון זמן קצר לפני הפריחה, שכן תכולת השמנים האתריים הארומטיים היא הגבוהה ביותר בשלב זה. חותכים את העשב ביסודיות, מנבטים אותו שוב וניתן לקטוף אותו שוב.
