קרא כאן פרופיל עץ פלפל עם הערות עם מידע על צמיחה, עלים, פרחים, פירות ומיני שינוס יפים. עצות השתילה והטיפול הטובות ביותר עם הוראות זריעה לגננים מקורה.
מהו עץ פלפל ואיך מטפלים בו?
עץ הפלפל (Schinus) הוא סוג של שיחים או עצים ירוקי עד ממשפחת הסומאקים. הם מגיעים ממרכז ודרום אמריקה וידועים בעלים הצודדים שלהם, פרחים צהבהבים-לבנים ודיפים אדומים.כצמחי בית הם קלים לטיפול ודקורטיביים, אך אינם עמידים בחוץ.
פרופיל
- שם מדעי: שינוס
- משפחה: משפחת סומאק (Anacardiaceae)
- סוג: עצי פלפל עם 30 מינים
- מקור: מרכז ודרום אמריקה
- סוג גידול: שיח או עץ
- גובה גדילה: 9 מ' עד 15 מ'
- עלה: pinnate
- פרח: פאניקה
- פרי: דרופי
- רעילות: מעט רעיל
- עמידות חורף: לא עמידה
- שימוש: צמח בית, גינת חורף, מרפסת קיץ
צמיחה
עם 30 מינים, עץ הפלפל יוצר סוג משלו במשפחת הסומאקים (Anacardiaceae). במולדתו במרכז ודרום אמריקה, העץ הירוק עד הוא מאפיין נפוץ של הנוף.בארץ זו, חלק ממיני שינוס מוכרים כעציצים מרשימים המציגים את עצמם כל השנה עם מאפייני הצמיחה הבאים:
- סוג גדילה: שיח או עץ גדול עם עלים ירוקי עד, צהובים, קוצים פרחים לבנים צהבהבים ודקים אדומים בגודל אפונה.
- הרגל גדילה: בהתאם למין, רב גבעולים וזקופים או חד גזעיים ותלויים.
- גובה גדילה בבית גידול: 9 מ' עד 15 מ'.
- גובה הצמיחה כצמח מיכל: 3 מ' עד 10 מ'.
- קליפת גזע: אפור-חום, חלק בתחילה, עם גיל קמטים ומסוקס.
- מאפיינים מעניינים מבחינה תרבותית: קל לטפל, רגיש לכפור, סובל חיתוך, נדרש דשן.
סרטון: עץ פלפל ברזילאי במולדתו
עלה
עץ הפלפל מלביש את הכתר המרשים בעלים עדינים עם התכונות הבאות:
- צורת עלה: פטוטרת, אורך 15 ס" מ עד 30 ס" מ, מצודת עם 7 עד 27 עלונים.
- עלונים צמודים: יושבים, שלמים או משוננים, ביצי או ליניארי-אזמל בהתאם למין.
- צבע עלים: ירוק מבריק
- סידור: חלופי
- מאפיינים מיוחדים של עלים: עלים מעוכים בין האצבעות מדיפים ניחוח ארומטי ומתובל של פלפל.
בלום
עץ הפלפל משגשג כעץ דו-ביתי עם מינים נפרדים. פרחים זכרים ונקבים נמצאים על צמחים נפרדים. הסקירה הבאה מסכמת את מאפייני הפרחים שכדאי להכיר:
- תפרחת: עטיפה סופית, מסועפת עשירה באורך של עד 20 ס" מ עם מספר רב של פרחים בודדים קטנים.
- פרח בודד: קצר גבעול, חמישה עלי כותרת, צהבהב-לבן, עטיף כפול
- תכונת זיהוי של פרח זכר יחיד: עד 10 אבקנים.
- תכונת זיהוי של פרח נקבי יחיד: שחלה על הסגנון הקצר.
- זמן פריחה: אפריל עד יוני.
פירות
דקורטיביים עם תכונות אלו נוצרים על עץ הפלפל הנשי בסוף הקיץ ובסתיו:
- סוג הפרי: כדורית.
- גודל: קוטר 4 מ" מ עד 6 מ" מ.
- צבע: ירוק בשלב הבוסר, מאוחר יותר ורוד-אדום עד אדום כהה.
- בשלות הפרי: יולי עד דצמבר (ומכאן השם השני חג המולד לעץ הפלפל הברזילאי).
- זרע אבן: זרע חום-אדמדם בגודל 3 מ" מ בכל דריפ.
- מאפייני פירות: חריפות אכילה, ארומטית, עדינה עם טעם דומה לערער.
- שימוש: תחליף פלפל, פרחים (במיוחד כקישוט לחג המולד), צמח מרפא טבעי (מחטא, משתן, משלשל).
הרעילות של פירות עץ הפלפל שנויה במחלוקת. המרכיב המהווה סיכון בריאותי הוא קרדנול. תרכובת כימית זו מצויה גם בצמחי סומאק אחרים, כמו קליפות של אגוזי קשיו. בהתחשב בריכוז מינימלי של 0.03 אחוזים, תפוחי עץ פלפלים יצטרכו להיות נצרך בכמויות גדולות על מנת לעורר גירוי רירי כתסמין של הרעלה.
מיני עצי פלפל
במרכז אירופה, שני מיני עצי הפלפל הללו ביססו את עצמם כעציצים מוגזמים:
| מיני שינוס | עץ הפלפל הברזילאי | עץ פלפל פרואני |
|---|---|---|
| שם בוטני | Schinus terebintifolia | Schinus molle |
| מילה נרדפת | כריסטמסברי | פלפל ורוד |
| גובה גדילה (עציץ) | 2 מ' עד 5 מ' | 5 מ' עד 10 מ' |
| הרגל גדילה | רב-גבעולים, זקוף | חד-גבעול, תלוי מעל |
| עלים נודדים בצורת עלה | ביצנית עד עגולה | לינארית-אזמל |
| צבע פרחים | לבן | צהבהב |
| צבע פירות | אדום | ורוד |
| טמפרטורת מינימום לטווח קצר | 0° צלזיוס | -10° צלזיוס |
נטיעת עץ פלפל
בגרמניה, אתה יכול לקנות רק עץ פלפל מוכן לשתילה באופן ספורדי בחנויות מתמחות מצוידות היטב. גננים תחביבים אינם מיואשים מכך ומגדלים את השיחים האקזוטיים מזרעים. זרעים מאושרים (2.00 אירו באמזון) זמינים במחירים המתחילים ב-2.50 אירו עבור 50 זרעים. הסעיפים הבאים מספקים לך מידע קצר וקומפקטי על זריעה מוצלחת, טכנולוגיית שתילה מומחית והמיקום הנכון:
זריעה
החלון לזריעת זרעי שינוס פתוח כל השנה. ככל שהזרעים טריים יותר, שיעור הכישלון נמוך יותר. כיצד לזרוע זרעי עץ פלפל בצורה נכונה:
- מניחים זרעים במים פושרים ומורתחים למשך 24 עד 48 שעות.
- מערבבים אדמת זרעים ואדמת קוקוס בחלקים שווים, מוסיפים מעט חול ומלאים במיכלי זרעים.
- זרעו זרעים לחים בעומק 5 מ" מ עד 10 מ" מ ולוחצים כלפי מטה.
- להרטיב את המצע בתרסיס עדין של מים דלי סיד (לא להשרות).
- שמור כל הזמן מעט לח במיקום מואר בחממה מקורה מחוממת ב-18° עד 24° צלזיוס.
- זמן הנביטה הוא 4 עד 8 שבועות.
שתילי שינוס מושתלים בעציצים בודדים כחודש לאחר הנביטה ולאחר מכן מטופלים כמו שיחים בוגרים.
טיפים לשתילה
שתול את עץ הפלפל באדמת עציצים איכותית עם תוספים גסים, כמו גרגירי לבה או חימר מורחב. התוספת של אדמת קוקוס מייעלת את היציבות המבנית ויוצרת עקביות אוורירית ורופפת עם יכולת אחסון מעולה למים וחומרי הזנה. ניקוז בתחתית הכלי מאפשר לעודפי מי השקיה להתנקז מהר יותר כך שלא תיווצר ריבוי מים. רולר צמחי מבטיח ניידות ללא מאמץ כאשר עץ הפלפל הצומח במהירות מתפתח למשקל כבד.
מיקום
בבחירת מיקום, עץ הפלפל מדגים את יכולת ההסתגלות שלו. באופן אידיאלי, היופי הירוק עד נודד בעונות השנה כדי לגדול בצורה מעולה.
- שמש מלאה עד למיקום בהיר מאוד (צל חלקי וצל נסבלים עם פגיעה ביצירת כתר קומפקטי).
- מהאביב עד הסתיו, רצוי בחוץ במרפסת שטופת השמש או במרפסת שטופת האור.
- בהיר וללא כפור מתחת לזכוכית בחורף.
- זמין בכל ימות השנה בגינות חורף, אולמות כניסה, חדרי מגורים ועבודה.
תאריכי הפינוי וההפקדה מבוססים על הטמפרטורה המינימלית של 0° צלזיוס עבור עץ הפלפל הברזילאי. עץ הפלפל הפרואני יכול לסבול טמפרטורות של עד -10 מעלות צלזיוס לזמן קצר, אך יש כמובן להיחשף להלם קור זה רק במקרה חירום.
טיול
פלפל אמיתי הוא צמח מטפס
עץ פלפל (Schinus) ופלפל אמיתי (Piper nigrum) אינם קשורים מבחינה בוטנית. אנחנו חייבים גרגירי פלפל חריפים לצמח מטפס מפואר שמקורו בדרום מזרח אסיה. שם מטפס צמח הפלפל האמיתי עם נורות העצים במעלה עצים אדירים. פלפל ירוק ושחור מתקבלים מפירות אבן בוסר. פירות יער אדומים בשלים מעובדים לא קלופים לפלפל אדום או קלופים לפלפל לבן. לשם השוואה, פירות האבן שעל עץ הפלפל מתאימים בעיקר כקישוטי פירות. יצרני פלפל מערבבים מדי פעם גרגרי שינוס זולים עם פלפל אדום יקר מסיבות ויזואליות.
טיפול בעץ פלפל
לשינוס יש רק תפוחים ועלים מפולפלים, ואינם עומדים בדרישות הטיפול שלו. אספקת המים והתזונה מתאימה למתחילים. חורף המתאים למין תלוי בתנאים ברבעי החורף.עצוב מחדש מתבצע מדי שנה או כל שנתיים, תלוי במין שינוס. ניתן לכרות עץ פלפל כרצונכם, למעט אזור עדין. שווה להציץ בטיפים לטיפול הבא:
- השקיה: השקה את עץ הפלפל באופן קבוע כאשר האדמה יבשה כדי להבטיח לחות מתמדת של המצע ללא שקיעת מים (בזמן לחץ העלים מטפטפים).
- דישון: הוסף למים דשן נוזלי לעציצים טרופיים מדי שבוע מאפריל עד ספטמבר.
- חורפין: מיני שינוס חורפים בבהירות וללא כפור ב-8° עד 10° צלזיוס, שומרים על לחות מצע קלה, אין לדשן, מרססים עלים למניעת קרדית עכביש.
- עציץ מחדש: עץ פלפל פרואני מדי שנה, עץ פלפל ברזילאי מחדש כל שנתיים בסוף החורף.
- טיפול בגיזום: במידת הצורך יש לדלל עצי פלפל ולחתוך אותם באביב.
- טיפ נוסף: בעת גיזום, חותכים רק את הניצן העליון על היורה המרכזי הדומיננטי (גבעול) כאשר אין רצון לצמיחה נוספת כלפי מעלה (ראה חוק הצמיחה של קידום עליון).
בהשפעת אור החורף, עץ פלפל מרבה להשיל את העלים שלו. זו לא סיבה לדאגה. צמיחה חדשה מתחילה באפריל/מאי.
זנים פופולריים
זני עצי פלפל אינם זמינים עדיין.
שאלות נפוצות
באיזה מי השקיה אפשר להשתמש לעץ הפלפל?
איכות מי ההשקיה היא היבט חשוב בטיפול מקצועי בעץ הפלפל. במקומות רבים זורמים מהברז מים קשים מדי, מה שלא טוב לעציצים אקזוטיים כמו עץ הפלפל. בעקבות הדוגמה של אמא טבע, מי גשמים מושלמים לאספקת מים סדירה. אם חסרים לכם האמצעים לאסוף מי גשמים בכמות מספקת, הטריק הזה יעזור: תלו שקית יוטה עם אזוב כבול במזלף מלא למשך יום לפחות.לאחר תקופה זו, הכבול החומצי ניטרל כמעט את כל הסיד שבמים. ניתן לעשות שימוש חוזר בתיק השימושי עד שלוש פעמים.
באיזו תדירות אני משקה את עץ הפלפל שלי כצמח מיכל?
תדירות ההשקיה קשורה קשר הדוק לעונה ולתנאי האתר המקומיים. מסיבה זו, אין כלל אצבע כללי. למתחילים בטיפול בעץ פלפל מומלץ לעקוב אחר ההנחיות הבאות: שמור על המצע לח כל הזמן ברמה נמוכה. הימנע מריבוי מים ויובש של החבילות. לפני כל תהליך השקיה, השתמש במבחן האצבע שלך כדי לקבוע אם הסנטימטר העליון או שניים של האדמה אכן מרגישים יבשים.
האם יש מזיקים לדאוג בעץ הפלפל הברזילאי?
שמנים אתריים מאוחסנים בעץ הפלפל הברזילאי (Schinus terebinthifolia). חומרים מפולפלים אלה מרחיקים את רוב המזיקים.אם החורף חם מדי, עץ פלפל יכול להפוך לקורבן של קרדית עכביש או כנימות. המניעה הטובה ביותר היא מקום ברובע חורף נקי וקריר ב-8 מעלות צלזיוס.
איך לטפל בעץ פלפל בתור בונסאי?
בונסאי עץ פלפל קל לטפל בו. מיני Schinus מתאימים באותה מידה כמו בונסאי מקורה ובונסאי בית קר. אין לאפשר למצע במגש להתייבש בכל עת של השנה. ממרץ עד ספטמבר יש לדשן מדי שבוע בדשן בונסאי נוזלי ואורגני בריכוז כפול. בונסאי עץ פלפל מושך מחדש באביב כל שלוש עד ארבע שנים. בטיפול טוב, המיני עץ גדל עד 10 סנטימטרים בחודש. למראה דקורטיבי, חתוך את בונסאי שינוס בתחילת מאי, סוף יוני ואמצע אוגוסט.
