קראו כאן בפרופיל המוגיב האם שושנים של ורד תפוחי אדמה אכילים. כך שותלים ומטפלים נכון בשושני תפוח בעציץ או בערוגה.
האם ורדים תפוחי אדמה אכילים?
הורדים של ורד תפוחי האדמה (Rosa rugosa) אכילים ומכילים מרכיבים יקרי ערך כמו ויטמין C, ויטמין A, פקטין ומינרלים. יש להם טעם חמוץ מתוק ומתאימים לריבה או לתה.עם זאת, יש להסיר את הזרעים השעירים לפני הצריכה.
פרופיל
- שם מדעי: Rosa rugosa
- מילה נרדפת: ורד תפוח
- צמיחה: שיח
- מקור: מזרח אסיה
- עלה: מצודד
- פרח: פשוט, ריחני
- תקופת הפריחה: יוני עד אוקטובר
- פירות: רוז היפ
- מאפייני פרי: אכיל
- שורשים: שורשים/רצים עמוקים
- עמידות חורף: עמידה
- שימוש: גדר חיה, שיח נוי, גינה טבעית
נכסי פירות
בספטמבר ואוקטובר, הפרחים הריחניים של ורד תפוחי אדמה הופכים לאגוזים מקבץ, הידועים גם בשם ורדים. הסקירה הבאה מסכמת תכונות פרי חשובות:
- איכות הצריכה: אכיל (עיסה) ובלתי אכילה (זרעים)
- צבע: ירוק (לא בשל), אדום (בשל)
- צורה: כדורית עד בצורת תפוח
- גודל: 2 ס" מ עד 4 ס" מ
- טעם: חמוץ למתוק וחמוץ (הבשל, יותר מתוק)
- מרכיבים: ויטמין C, ויטמין A, פקטין, קרוטנואידים, טאנינים, מינרלים, יסודות קורט
- אפקטים מרפאים: מחזקת מערכת החיסון, מגרה תיאבון, משתן, משלשל, ניקוי רעלים, אנטי דלקתי
אפשר לאכול ורדים גולמיים כל עוד תסירו תחילה את הזרעים השעירים מהעיסה. את העיסה העסיסית מכינים לרוב כריבה מרעננת. ניתן לחלוט קליפות וזרעים מיובשים של שושנים להכנת תה ארומטי עם תכונות ריפוי טבעיות.
עלה
ורד תפוחי האדמה מגדל בגינות תחביבים בעיקר בגלל בריאות העלים הבלתי מנוצחת שלו. בעוד שמחלות פטרייתיות שכיחות בשושנים תרבותיות, ורד הבר מתגלה כעמיד בפני עובש מפויח, טחב אבקתי, חלודה ורדים ומחלות ורדים אחרות.כך נראה עלה של ורד תפוח:
- צורה: ללא חזה, פי חמישה עד תשעה
- גודל: אורך 4 ס" מ עד 15 ס" מ
- צבע: ירוק כהה מלמעלה, אפור-ירוק מלמטה
- קצה עלה: מנוסר כפול
- משטח עלה: מקומט, שעיר משיי
- צבע סתיו: צהבהב עד צהוב אוקר
עם פני השטח המקומטים שלהם, העלים מזכירים עלווה של צמח תפוחי אדמה, שאליו מתייחס השם ורד תפוחי אדמה. שושנת הבר חייבת את שמו השני, ורד תפוח, לירכיים האדומות והכדוריות.
צמיחה
ורד תפוחי האדמה משגשג כשיח ירוק קיצי בעל תכונות מיוחדות של ורד בר. המאפיינים הבאים מאפיינים את הגידול:
- הרגל גדילה: זקוף בחוזקה, מאוחר יותר קשתי תלוי
- גובה גדילה: 120 ס" מ עד 150 ס" מ, בתנאים אידיאליים עד 200 ס" מ
- רוחב גדילה: 100 ס" מ עד 150 ס" מ
- צמיחה שנתית: 20 ס" מ עד 40 ס" מ
- תכונה מיוחדת: התפשטות באמצעות רצים תת-קרקעיים; יוצר סבך בלתי חדיר ללא גיזום
צמיחתו של ורד תפוח מאופיין במספר רב של קוצים קצרים על היריות, שבניגוד לקוצים, ניתן להסיר בקלות.
שימוש
עם מאפייני הגידול הספציפיים שלו, ורד תפוחי האדמה מומלץ לשימושים שסוגי ורדים אחרים אינם יכולים להציע בשילוב זה. הטבלה הבאה מספקת סקירה כללית:
| גידור | שיח נוי | גן טבעי |
|---|---|---|
| מארז | סוליטר בגינה הקדמית | מרעה דבורים |
| הגנת פרטיות | מרפסת עציצים | צמח מזון לציפורים |
| פריצת רוח | ירוק אזור | צמח מרפא |
| עצי חלוץ | גינה בעציץ | גידולים |
עם השורשים העיקריים העמוקים והזרמים התת-קרקעיים שלו, ורד תפוחי האדמה עוגן את עצמו בחוזקה בכל אדמה. זה הופך את ורד הבר לצמח הגידור המושלם עם פונקציות הגנת רוח ופרטיות. כעץ חלוץ סובלני מלח, השיח מונע שחיקת קרקע על סוללות חוליות לאורך חוף הים הצפוני. בעציץ או כצמח בודד בערוגה, ורד תפוחי האדמה הוא חגיגה קלה לטיפול לעיניים. היופי הפראי של הוורדים מעשיר את הגן הטבעי כשטח מרעה גדוש בדבורים. גננים תחביבים בעלי אוריינטציית טבע משאירים את הוורדים תלויים לציפורי גן רעבות ומנשנשים ורדים תפוחים תוצרת בית מהמטבח:
סרטון: הכינו בעצמכם ורדים תפוחים - מתכון לבעלי שן מתוק
שתילת ורד תפוחי אדמה
אם שותלים נכון, ורד תפוחי אדמה יכול להזדקן מאוד מבלי לאבד את יכולת הפריחה שלו. אל תפספסו את המידע הבא על בחירת מקום, זמן שתילה ושתילה:
מיקום
מכל סוגי הוורדים, לשושנת תפוחי האדמה יש כנראה את העמידות הטובה ביותר למלח ולרוח. ורד הבר לא יכול להיפגע מקור עז או חום לוהט. בתנאים אלה, בחירת מיקום קלה:
- שמש מלאה עד צל חלקי
- באדמת גינה חולית עד עשירה בחומרים מזינים עם ערך pH חומצי עד מעט בסיסי
- טיפ נוסף: ורד תפוחי אדמה לא אוהב צל מלא, אדמה ספוגת מים (20.00€ באמזון) או מקומות חמים במיוחד
שושנת הבר מקבל אדמת חרסית כבדה כמיקום לאחר שיפר אותה עם קומפוסט וחול בשלים.
זמן השתילה
ורד תפוחי האדמה נטוע באופן אידיאלי בסתיו או באביב. בגלל שורד הבר כל כך לא תובעני, אתה יכול לקנות ולשתול צמחים צעירים זולים וחשופי שורש אצל קמעונאים מתמחים בכל ימות השנה.
שתילה במיטה
לפני השתילה מניחים את השורשים בדלי מים. בינתיים חפרו במיטה בורות שתילה מרווחים. במצב בודד, מניחים ורד תפוח אדמה אחד למ" ר. כדי ששושני הבר יהפכו לגדר חיה אטומה, מרחק השתילה הנכון הוא 3 שיחים למטר, או 3 עד 5 עצים צעירים למ" ר. בגינות קטנות רצוי לשתול עם מחסום שורשים כדי שושני תפוחי אדמה לא יתפשטו ויתרבו ללא שליטה באמצעות הרצים שלהם.
שתילה בדלי
העציץ המושלם לרוזה רוגוזה מציע מספיק מקום לשורשים הראשיים העמוקים ולרצנים.חשוב שיהיו מספר חורים ברצפה לניקוז מים. כמצע, אנו ממליצים על תערובת של אדמת ורדים נטולת כבול או אדמת עציצים, מועשרת בחומוס קוקוס כתחליף כבול וחימר מורחב לחדירות אוורירית ורופפת. כך שותלים ורד תפוחי אדמה בעציץ בצורה נכונה:
- רפדו את תחתית הדלי בשברי חרס או כדורי חימר מורחבים כניקוז.
- למלא את המצע עד חצי מגובה הסיר.
- לשתול את כדור השורש הספוג במים תוך שמירה על עומק השתילה הקודם עם קצה השקיה בגובה 5 ס" מ.
- לחצו על אדמת הוורדים בשתי ידיים והשקו היטב.
- טיפ נוסף: ערמו ורדים תפוחים עד למחצית הגובה כדי להגן מפני לחץ בצורת.
גיזום אינו חובה עבור שושני בר. כדי להבטיח שלשושנה תפוחי אדמה יהיו ענפים צפופים ועבותים מהבסיס, אפשר לחתוך את הנבטים בשליש או חצי.
טיול
כלב ורד תפוחי אדמה ורד הבדל
ורד תפוחי האדמה מגיע ממזרח אסיה, בעל קוצים קצרים ומתנשא לגובה של 150 סנטימטר. לעומת זאת, שושנת הכלב (Rosa canina) היא שושנת בר מקומית בעלת קוצים ארוכים בצורת קרס וגובה צמיחה של עד 500 סנטימטרים. ורדים של ורד תפוחי אדמה בשרניים וגדולים יותר מפירות ורד כלב.
טיפול בורד תפוחי אדמה
ורד תפוחי האדמה לא תובעני. שושני בר מושרשים היטב מסתפקים בגשמים טבעיים. מעובד בעציץ, ורד תפוח תלוי בהשקיה קבועה בתנאים יבשים. קרא טיפים אינפורמטיביים לטיפול בורד תפוחי אדמה במצב מעולה בסעיפים הבאים:
דשן
- דשן את רוזה רוגוזה באופן אורגני במיטה פעם בשנה.
- בחודש מרץ חלקו 3 עד 5 ליטר קומפוסט ו-100 גרם שבבי קרניים למ" ר, גרפו פנימה והשקו.
- תנו לוורדים תפוחים בעציצים דשן נוזלי לצמחים פורחים בכל חודש מאפריל עד ספטמבר.
גזירה
ורדים פראיים נגזמים לעתים רחוקות. בניגוד לזני ורדים מושתלים, נצר קרקע נשאר פורח וחיוני עד שש שנים. טיפול בגיזום מכוון בעיקר לוויסות ההתפשטות ומניעת הזדקנות. איך לחתוך ורד תפוחי אדמה בצורה נכונה:
- הזמן הטוב ביותר הוא אמצע/סוף פברואר במזג אוויר חורפי מתון
- שימו כפפות חזקות ומשקפי בטיחות
- תחילה דלל את השיח ביסודיות
- חתוך שליש מזרעי הקרקע הישנים (עץ כהה) בבסיס
- קצץ יריות ארוכות מדי וממוקמות בצורה לא נוחה
- מניחים את מספרי הוורדים כמה מילימטרים מעל הניצנים
- חשוב: אין לחתוך זרעי קרקע שנתיים ולא מסועפים
כדי לשמור על ורד תפוחי אדמה קטן, גזום אותו מדי שנה. כדאי לדלל גידור פרטיות כל שנתיים-שלוש כדי שהשיחים לא יהפכו חשופים מלמטה. להפיח חיים חדשים בוורדים תפוחים ישנים עם התחדשות לחתוך לשלושה עד חמישה ניצנים. מכיוון שלמחוקק יש דבר בכל גיזום עצים רדיקלי, חלון הזמן פתוח רק מתחילת אוקטובר ועד סוף פברואר.
להפיץ
הדרך הקלה ביותר להפיץ ורד תפוחי אדמה היא להשתמש בראנרים. באביב, השתמש באת המושחזת טרי כדי לחתוך חתיכה מהרץ, כולל השורשים והצמחים הצעירים הנבטים. במיקום החדש, החזירו את הצאצאים הפרחוניים לאדמה ומים. שיטות ריבוי מתוחכמות יותר כוללות זריעת זרעים וגידול מייחורים.
זנים פופולריים
מאז שורד תפוחי האדמה היגר לאירופה ממזרח אסיה במאה ה-19, צצו זנים דקורטיביים רבים:
- Alba: זן פרימיום עם פרחי גביע לבנים טהורים למשוכות ורד בר ופריזנוול, גובה צמיחה 120-150 ס" מ.
- Dagmar Hastrup: ורד תפוחי אדמה קל לטיפול עם פרחים ורודים פסטליים בגודל 8 ס" מ, גובה 100 ס" מ.
- Schneekoppe: זן פורח תכוף עם פרחים חצי כפולים, לבנים וירכי ורדים אדומות, גובה 80-100 ס" מ.
- Dagmar Hastrup צהוב: ורד כיסוי קרקע יפהפה עם פרחים צהובים, חצי כפולים, גובה 70-90 ס" מ.
שאלות נפוצות
יש מתכון פשוט לריבת שושנים?
איך להעלות באוב ריבת ורדים מרעננת תוך זמן קצר: ראשית הסר את קצוות הגבעולים ובסיסי הפרחים השחורים. לאדות את הוורדים המנוקים בסיר עם מים. מעבירים את הפירות הרכים דרך מסננת כדי להפריד את העיסה והזרעים. שמים 500 גרם עיסה בסיר עם 125 מיליליטר מים ומיץ מרבע לימון.מביאים את התערובת לרתיחה ומוסיפים 250 גרם סוכר שומר (2:1) תוך כדי ערבוב מתמיד. לאחר חמש דקות נוספות של רתיחה עדינה, הריבה מוכנה וניתן לשפוך אותה לצנצנות נקיות עם בורג.
מה ההבדל בין ורד תפוחי אדמה לורד כלב?
ורד תפוחי האדמה (Rosa rugosa) מגיע ממזרח אסיה, בעוד שורד הכלב (Rosa canina) הוא ורד בר מקומי. מקורותיהם השונים באים לידי ביטוי בצמיחתם. שושנת תפוחי אדמה גדלה לגובה 1.50 מטר ורוחב. ורד כלב מפגין את יתרונו הביתי בכך שהוא גדל בצורה מלכותית עד לגובה של 5 מטרים. זה משיג זאת עם קוצים ארוכים בצורת קרס שמתאימים כאברי טיפוס. עם הקוצים הקצרים שלו, שושנה תפוח מונעת לטפס להעז לגבהים גבוהים. הוורדים של ורדים תפוחי אדמה גדולים יותר, עבים ועסיסיים יותר מפירות ורדים של כלבים.
איך לנצח את ורד תפוחי האדמה?
ורד תפוחי האדמה עמיד לכפור. אין צורך לנקוט באמצעי זהירות מיוחדים מפני כפור ושלג בחוץ. עם זאת, כאשר מגדלים אותו בעציץ, ורד הבר חשוף לנזקי כפור. כדי למנוע מהקפאה של כדור השורש, הניחו את העציץ על בסיס עץ. מכסים את המיכל עם צמר או ניילון בועות ומכסים את המצע בקליפת עץ.
