פירות דמויי תות גדלים על עצים, מוקפים בפרחי פעמון לבנים ועלים ירוקי עד. עץ התות נותן לגננים תחביבים מצפון לאלפים תחושת חג ים תיכונית באמצע העונה הקרה. הגיע הזמן לבדיקה כדי לראות האם העץ הציורי מתאים לקונספט הגן היצירתי שלכם. כאן תוכלו לגלות האם עץ התות הוא להיט לעיצוב הגינה שלכם עם טיפים לשתילה וטיפול.
מהו עץ תות ואיך מטפלים בו?
עץ התות (Arbutus) הוא שיח ירוק עד ממשפחת האברשיים (Ericaceae) עם פירות אכילים וקשיחות חורף מוגבלת עד ל-10 מעלות צלזיוס. הוא משגשג בצורה הטובה ביותר במקומות שטופי שמש, מוצלים חלקית עם אדמה מעט חומצית ומנוקזת היטב ללא ריבוי מים. בתקופת השתילה יש להקפיד על השקיה ודישון נאותים
פרופיל
- שם מדעי: Arbutus
- משפחה: משפחת הת'ר
- מופע: אזור הים התיכון, מרכז אמריקה
- סוג גידול: שיח או עץ
- צמיחה: ירוק עד, עבות, רב גבעולים
- עמידות חורף: עמידה על תנאי
- פרי: פירות יער אדום, יבלת, רב זרעים
- טעם: חמוץ-מתוק, קמחי
- זמן קציר: דצמבר עד פברואר
- זמן פריחה: אוקטובר עד דצמבר
- צורת פרח: פרחי פעמון פאניקולטים
- שימוש: עץ נוי, הכנת פירות
עמידות חורף
עמידות חורף מוגבלת עד ל-10° צלזיוס מביאה נטיעה של עץ תות בהישג יד. עם זאת, צמח האברש האקזוטי צריך לפתח סובלנות זו לכפור. בשנים הראשונות, עץ הנוי הציורי רעד בטמפרטורות סביב נקודת הקיפאון. טיפוח כצמח מיכל עם חורף ללא כפור הוא חובה בשלב זה. מהשנה החמישית ואילך, ארבוטוס מצפון לאלפים עמיד היטב (לטווח קצר עד -15 מעלות צלזיוס), כך שתוכל לשקול לשתול אותו באזורים עם חורף מתון.
פירות
הפרי האדום דמוי התות נותן את שמו לכל מיני עצי התות המוכרים. מילים נרדפות מתאימות הן לעשות את הסיבובים, כגון דובדבן ים, חול או פירות יער כפרי. למעשה, תותי עץ הם הרבה יותר מאביזר דקורטיבי לפרחים ועלים ירוקי עד.תכונות אלו מאפיינות את הפרי:
- סוג פרי: פירות יער עם זרעים רבים
- צורה: כדורית עם עור יבלת
- צבע: אדום מבחוץ, צהוב-כתום בפנים (פרי בוסר: ירוק)
- גודל: קוטר 2 עד 3 ס" מ
- איכות הצריכה: אכיל, טעם פירותי-חמצמץ, עקביות קמחית
כדאי להדגיש מחזה ששווה לראות וחוגג עצים רבים מאזור הים התיכון. בשל הבשלה איטית מאוד, פירות ופרחים מעטרים את עץ התות בו זמנית. תוכלו להתפעל ממשחק הצבעים האטמוספרי המורכב מקוצי פרחים לבנים, פירות יער אדומים ועלים ירוקים שופעים בסרטון הבא.
סרטון: עץ תות במלוא הדרו
צמיחה
כדי שעץ תות ישתלב בצורה הרמונית בעיצוב המיטה, המרפסת, המרפסת וגינת החורף, נתוני צמיחה חשובים נכנסים למוקד:
- גובה גדילה: 2 עד 5 מ' (לעיתים רחוקות גבוה יותר בעציץ)
- רוחב גדילה: 1 עד 2 מ'
- הרגל גדילה: זקוף, עבות בצפיפות, רב גבעולים
- עלים: חלקים-מבריקים, ירוקי עד, צר-סגלגל (בהשוואה לעלי דפנה)
עם קצב צמיחה של 5 עד 15 סנטימטר בשנה, עץ התות לוקח דברים לאט. גידול נינוח זה אינו יוצא דופן עבור צמחי אברש, כגון אברש מצוי (Calluna vulgaris), אברש ענבים (Leucothhoe) או ורדים דפנה (קלמיה).
שימוש
מבט בפרופיל מאפשר לזרום רעיונות למגוון שימושים לדובדבן ים. הטבלה הבאה מספקת תובנה:
| עצי נוי | הכנת פירות |
|---|---|
| עציץ | ריבה |
| גן חורף | ג'לי פירות |
| גינה בעציץ | סירופ |
| ירוק פנים | ליקר |
| נטועים | שנאפס |
שתילת עץ תות – הוראות לעציצים וערוגות
עץ תות מרשים בדרישות המיקום הגמישות שלו. כעציץ או נטוע בערוגה, השיח האטרקטיבי משגשג באותה מידה בשמש ובצל חלקי. רק במקומות מוצלים יש תצוגה דלילה של פרחים ופירות. מיקום מוגן רוח מונע זריקת רוח. לאור סבילות הכפור המוגבלת, חלון הזמן לשתילה נפתח בסוף אפריל/תחילת מאי. ההוראות הבאות מסבירות שלב אחר שלב כיצד לשתול נכון ארבוטוס:
שתילת עץ תות בעציץ
כמצע לעציצים ארבוטוס, אנו ממליצים על אדמת רודודנדרון מעט חומצית, מועשרת עד שליש באדמת קוקוס מופרת אורגנית וכמה חופנים של גרגירי לבה. הרכב זה לוקח בחשבון את הסלידה המובהקת של דובדבן ים לסיד, ערכי pH אלקליין ושקע מים. טכניקת השתילה הבאה הוכיחה את עצמה היטב בפועל:
- השרו את כדור השורשים והמיכל בדלי עם מי גשמים עד שלא מופיעות יותר בועות אוויר
- לפזר ניקוז בגובה 10 ס" מ העשוי מגרגרי לבה, חימר מורחב או שברי חרס בתחתית הדלי
- לכסות את הניקוז עם צמר חדיר מים ואוויר
- למלא את המצע עד חצי גובה הסיר
- הכנס את כדור השורשים ספוג במים, עכשיו בעציץ באמצע
- מילוי מצע במנות תוך שמירה על עומק השתילה הקודם
- לחץ על כדור הארץ בחוזקה
- מים עד שייגמרו מים מתחת לדלי
טיפ נוסף לעציצים במרפסת, במרפסת או בגינת החורף: אם אתם חושבים על קצה השקיה בגובה 5 עד 6 ס" מ בעת השתילה, שום דבר לא ישפך אחר כך.
שתילה במיטה מהשנה ה-5
בסוף השנה החמישית מכינים עץ תות נטוע לחורף מרכז אירופי. בחרו מיקום עם אדמה עשירה בחומרי הזנה, חדירה ורופפת חולית וערך pH של 6. אם יש ספק, ניתן לשפר את אדמת הגינה באמצעים פשוטים. קומפוסט עלי אלון חומצי מגביר את תכולת החומרים המזינים ומוריד את ערך ה-pH. תוספת של חול, גרגירי לבה או חימר מורחב מייעלת את החדירות. אם ערך ה-pH נמוך מדי מתחת ל-5, ניתן להביא אותו לרמה המתאימה לעצי תות באמצעות סיד גינה. כך מצליחה השתילה בגינה בשיא הצבעים:
- לעשב את האתר, לגרוף, באופן אידיאלי לחפור שני כף לעומק
- חפור חור שתילה בקוטר פי 1.5 עד 2 מקוטר כדור השורש
- ערבבו את החומר שנחפר עם קומפוסט עלים, אדמה אריקית או מצע רודודנדרון (3:1)
- רפדו את תחתית הבור בגובה 5 ס" מ בסתיתים להגנה מפני שקיעת מים
- פירוק עץ התות מהדלי הקודם
- שתילה במיטה, סחיפת האדמה וכיסויה במי גשמים
טיול
עץ בית ידידותי למשפחה עם אפקט WOW
לגננות תחביבים עם משפחות לא קל בחיפוש אחר עץ בית ייצוגי לגינה הקדמית הים תיכונית. עצי פריחה פרימיום רבים מאזור הים התיכון מסתירים סוד רעיל שקשה לילדים וחיות מחמד. עץ התות העדין והלא רעיל בא שימושי כוועדת קבלת פנים פרחונית עם הופעה זוהרת.
טיפול בעצי תות – טיפים וטריקים
הנושא העליון בתוכנית הטיפול הוא חורף עץ התות בעציץ או נטוע בגינה. הרכישה היקרה של ארבוטוס מהמשתלה מעוררת את רצונו של גנן התחביב החסכן להפיץ אותו בעצמו. כל שאר אמצעי הטיפול פועלים לפי זה והם קלים לשימוש. הסעיפים הבאים מספקים תובנה קומפקטית לגבי הטיפול עם טיפים וטריקים מעשיים:
עץ תות החורף
רוב העציצים ירוקי-עד מהאיזורים הדרומיים רוצים לנצח במקום מואר וקריר. אספקת אור של לפחות 1000 לוקס יכולה למנוע מעץ תות להפיל את העלים, הפרחים והפירות שלו באמצע תקופת פריחת החורף. מיגון חורף קל משמש בחוץ בגינה, בעיקר כדי להדוף לחות ורוח קרה. איך חורפים עץ תות בפנים ובחוץ:
- שים את הסיר במיקום בהיר עם טמפרטורות סביב 5° צלזיוס מנובמבר עד אפריל
- מגורי חורף מתאימים: גן חורף ממוזג, מרפסת מזוגגת, מוסך עם חלונות וצג כפור
- טיפול ברבעי החורף: להשקות במשורה, לרסס מדי פעם ולא לדשן
- כסו את עץ התותים במיטה עם צמר שקוף, מרחו את דיסקית העץ בעלים וזרדי מחט
- טיפול חורף בחוץ: להשקות כשיש כפור בימים קלים, אין להפרות
להפיץ עץ תות
ניתן להרבות עץ תות עם ייחורים בקלות ובהצלחה מובטחת. בספטמבר, חתוך קצוות ניצנים חצי עציים שאינם פורחים עם ארבעה עד שישה זוגות עלים. כל ייחור מנוזל פרט לזוג העלים העליון. ממלאים עציץ גידול באדמת קוקוס או תערובת של מצע רודודנדרון וחול לכל חיתוך.מכניסים לתוכו את החיתוך שלושת רבעי גובהו, משקים אותו ומעליו שמים שקית ניילון מחוררת. במושב החלון המואר והחם, החיתוך הופך לצמח צעיר חיוני.
זריעת הזרעים, לעומת זאת, היא אתגר. עקב עיכוב הנביטה, תחילה אתה מעביר את הזרעים לרבד. לשם כך יש לאחסן את הזרעים בשקית חול במגירת הירקות של המקרר למשך 8 שבועות. לאחר תחילת הנביטה, זורעים את הזרעים באדמת העציץ של מגש זרעים עם מכסה שקוף. לחות מתמדת ועלייה הדרגתית בטמפרטורות מעוררים צמיחה. העלים הראשונים ינבטו תוך שלושה חודשים ותוכלו לדקור את עצי התות העתידיים.
השקיה ודישון
השקיה נכונה של עץ התות דורשת מעט רגישות. האדמה צריכה להיות מעט לחה. כמובן שאסור להיווצר ריבוי מים, מה שיהרוס באופן אמין את השיח האקזוטי.בדיקת אצבע מגלה האם יש צורך בהשקיה. לחץ את האגודל לעומק של 2 ס" מ לתוך האדמה. אם אינך חש בשום לחות באזור זה, השקה במי גשמים רכים או במי ברז מעופשים. אם יש ספק, דחו השקיה. עץ התות שלך יכול להתמודד עם יובש לטווח קצר טוב יותר מאשר רגליים רטובות.
אספקת החומרים התזונתיים פחות מסובכת. דשן את עץ התות שלך כל שבועיים מאפריל עד אוגוסט עם דשן עציצים נוזלי ואורגני (4.00 אירו באמזון). שיחי ארבוטוס נטועים נהנים מקומפוסט באפריל ויוני במינון של 3 ליטר למ" ר, משולבים קלות ויורדים עליהם גשם. לחילופין, יש לתת דשן מלא אורגני באפריל ויוני, כמו דשן הוורדים Azet מבית Neudorff.
גזירה
הזמן הטוב ביותר לגזרה ותחזוקה הוא בפברואר. מקרה אחד למזמרה הם ענפים ארוכים מדי הבולטים מחוץ לצורה.בשנים הראשונות, עודדו הסתעפות עבותה על ידי יריות מתות ראש. לשם כך, הניחו את המספריים מתחת לניצן, עלה או עין ישנה. ככל שעץ תות מזדקן, הוא הופך רגיש לחיתוך. אנא הימנע מחיתוך בעץ הישן כי ייקח לנצח להופיע לזרעים או שיכשלו לחלוטין.
זנים פופולריים
הזן האהוב על גנן התחביב עץ התות המערבי (Arbutus unedo) התמודד עם תחרות בדמות זנים דקורטיביים ממזרח הים התיכון ומאמריקה הרחוקה:
- Arbutus unedo: עץ תות שדה מערבי, פרחים לבנים, גובה 3 מ', תקופת פריחה מאוקטובר עד דצמבר.
- Arbutus unedo 'Rubra': עץ תות אדום פורח, גובה 3 מ', רוחב 2 מ', תקופת הפריחה מאוקטובר עד פברואר.
- Arbutus unedo 'Compacta': עץ תות ננסי, גובה 2 מ', פרחים מאוקטובר עד דצמבר.
- Arbutus andrachne: עץ תות יווני/מזרחי, פרחים לבנים ממרץ עד מאי, גובה 3-5 מ'.
- Arbutus menziesii: עץ תות אמריקאי, פרחים בניחוח לבן שמנת במאי, גובה 5-7 מ'.
- Arbutus canariensis: עץ תות מלכותי מהאיים הקנריים.
שאלות נפוצות
איפה אפשר לקנות שנאפס עץ תות?
בפורטוגל מכינים את השנאפס Aguardente de Medronho מפירות עץ התות. כאן Arbutus unedo משגשג פראי באזורים הדרומיים העקרים. הפירות נאספים בקפידה ביד מדצמבר עד ינואר. לאחר מכן מזקקות פרטיות מעבדות את המסיק לשנאפס פירות מסורתיים. מסיבה זו, ניתן לרכוש שנאפס עץ תות רק במסעדות, בחנויות Artesanato או ישירות מהיצרן.
יש לכם רעיון למתכון לריבת עצי תות?
עם טעמם הפירותי והחמצמץ, תותי עץ הם אידיאליים לריבה מרעננת. המרכיבים שאתה צריך הם 1 ק" ג פרי, 1 ק" ג סוכר שומר, 1 כף מיץ לימון, 1-2 שקיות סוכר וניל, קורט קינמון וצנצנות ריבה. שוטפים, מנקים, טוחנים ומסננים את תותי העץ (מסיר זרעים מעצבנים ועור יבלות). מערבבים בסיר גדול עם סוכר משמר, מיץ לימון, סוכר וניל וקינמון, מבשלים 4 דקות תוך ערבוב מתמיד ויוצקים לצנצנות הריבה. סוגרים היטב ומניחים להתקרר הפוך.
האם עץ תות יכול לנצח בעציץ בחוץ על הריין התחתון?
הריין התחתון הוא אחד מאזורי החורף המתונים יותר המאפשרים לעציצים לנצח באוויר הפתוח. זה חל גם על עץ תות מהשנה הרביעית או החמישית ואילך. לאחר הכפור הראשון, הנח את הדלי במקום מוצל חלקית ומוגן מרוח. מכסים את הסיר בעבותות בגיזה חורפית או בניילון בועות.גוש עץ מגן מפני כפור מלמטה. מאלפים את המצע עם עלים, מאלץ קליפות או קש. ברדס צמר שקוף ונושם הוא יתרון.
הקליפה מתקלפת על עץ התות שלי. מה לעשות?
קילוף קליפות עץ על עצי תות אינו סיבה לדאגה. בגיל מתקדם, כל מיני הארבוטוס מראים תופעה זו. זה תהליך טבעי ולא מחלה. אין צורך באמצעי נגד.
האם אתה יכול לשתול את עץ התות כמסך פרטיות?
עם התנאים הנכונים, ניתן להשתמש בעץ תות אחד או יותר כמסך פרטיות. מיקום חמים מוגן מפני הרוח, ללא ריבוי מים וכפור קבוע מתחת ל-10 מעלות צלזיוס מקדם צמיחה אטומה. אם דו" ח מזג האוויר מדווח על כפור מר של -15 מעלות צלזיוס או קר יותר, כסו את עץ התות עם צמר הגנה חורפי. אם השיח עדיין קופא בחזרה, חיתוך שלו לעץ בריא יפתור את הבעיה.
