וואסאבי מגיע במקור מיפן הרחוקה. כמעט אף אחד מאיתנו לא יידע באילו תנאים הוא גדל שם. למשל, האם הוא רגיל לקור קיצוני? או האם עלינו להגן עליו בחורף?
איך אוכל לנצח צמחי ווסאבי כראוי?
כדי לנצח את הוואסאבי בהצלחה, שתלו אותו במקומות מוגנים, כסו אותו בעלים או קליפת עץ לפני הכפור הראשון ושמרו על האדמה לחה. לצמחים הגדלים בעציצים, מומלץ רבע חורף חשוך עם טמפרטורות מעט מעל 0 מעלות צלזיוס.
וואסאבי חייבת לעבור את החורף
צמחי הוואסאבי גדלים רב שנתיים. גידול של שנה, כפי שנהוג עם כמה צמחים "זרים", לא יהיה כדאי כאן. עוברות שנתיים-שלוש עד לקטיף השורש המבוקש, ובמהלכן הוא מתפתח לגודל שמיש. אז כל בעלים צריך להיות מוכן להעביר את הצמח לפחות שני חורפים. והתקופה הזו של השנה יכולה להיות קשה מאוד במדינה הזו!
החזרת היפנית עמידה רק חלקית
וואסאבי, שמגיע במקור מיפן, ידוע גם בתור חזרת יפנית בשל חריפותה. עם זאת, הוא אינו קשור קשר הדוק לחזרת הקשוחה. למעשה, הוא לא רגיל לחורפים קרים ביפן. עם זאת, בנסיבות מסוימות הצמח יכול לשרוד טמפרטורות נמוכות בצורה בריאה.
הגן על דגימות נטועות
שתילים שאתם מגדלים בחוץ בערוגה או ליד הבריכה יכולים לשרוד בטמפרטורות של עד -8 מעלות צלזיוס בחורף, בתנאי שהם מוכנים:
- שתול וואסבי רק במקומות מוגנים
- כיסוי לפני הכפור הראשון
- עם שכבה עבה של עלים או מאלץ קליפות
באזורים מתונים ובחורפים מתונים יש סיכוי טוב לשרוד. אבל באזורים קשים ובחורפים קפואים באופן בלתי צפוי, הוואסאבי יכול לקפוא למוות למרות אמצעי ההגנה. לכן, גידול בעציץ הוא מקום גידול בטוח ונייד.
עציצים חורפים
וואסאבי שתול בעציץ לא ישרוד חורף קפוא בחוץ, אפילו עם אמצעי הגנה. אבל זה בכלל לא משנה, כי עם העציץ הצמח תמיד נייד ויכול לשנות את מיקומו בזמן לפני תחילת החורף.
- חורפים ברבעון חורף חשוך
- בטמפרטורות מעט מעל 0°C
- לדוגמה במרתף או מחסן גינה
- צריך להיות קצת אור, אז שימו אותו קרוב לחלון
טיפול במהלך החורף
בתקופת מנוחת החורף, הוואסאבי אינו מצריך טיפול נוסף, אלא שיש לספק גם את צרכי המים שלו. שני הצמחים בחוץ ובמגורי החורף שלהם צריכים להשקות מעת לעת כדי שהאדמה לא תתייבש לחלוטין.
