מיני ברברי מכונים תיל אורגני בזכות הקוצים המפחידים שלהם. לזנים ההגנתיים ביותר יש אפילו קוצים חדים לאורך קצוות העלים. נשאלת אפוא השאלה האם הקוצים רעילים. למדריך הזה יש לא רק תשובה מבוססת. טיפים מעשיים חושפים כיצד לפעול נכון אם יש קוץ באצבע.
האם קוצי ברבריס רעילים?
קוצי הברברי אינם רעילים, אך הצמח מכיל אלקלואידים רעילים של איזוקינולין, במיוחד ברברין.הריכוז הגבוה ביותר נמצא בשורשים ובקליפת הגזע, בעוד שקוצים, עלים ופרחים מכילים כמויות קטנות יותר. עם זאת, הגרגרים והזרעים אינם מזיקים ואכילים.
כל חלקי הברברי רעילים - למעט חריג אחד
אין לזלזל בצמחים רעילים. לכן שאלנו מומחים לגבי התוכן הרעיל של קוצי ברבריס. מרכז המידע נגד הרעלה באוניברסיטת בון קובע:
- ברברי רעיל בכל החלקים עקב אלקלואידים
- רכיבים עיקריים עם סיכונים בריאותיים: אלקלואידים איזוקינולין עם ברברין כאלקלואיד עיקרי
- ריכוז הגבוה ביותר בשורשים ובקליפת הגזע
- ריכוז נמוך יותר בעלים, פרחים וקוצים
- חלקי צמחים לא מזיקים: פירות יער והזרעים שהם מכילים
מממצאים אלו עולה שגרגרי ברברי מתאימים לצריכה. הפירות מכילים ויטמינים וסיבים יקרי ערך. בסתיו ניתן לקטוף את פירות היער האדומים הכהים ולהשתמש בהם למגוון הכנות.
הסרת קוצי ברבריס מהאצבע - כך זה עובד
אם גננים ביתיים מתמסרים לעבודות תחזוקה ללא ביגוד מגן מתאים, קוץ יכול לפעמים להיתקע להם באצבע. זו לא סיבה לפאניקה, אבל אין להקל בה ראש. איך להיפטר מהקוץ:
- נקה את אזור העור הפגוע בזהירות עם מים חמים וסבון
- חשוב: אין ללחוץ או ללחוץ על נקודת הכניסה
- השתמשו בזכוכית מגדלת כדי לבחון עד כמה עמוק הקוץ בבשר
- אידיאלי לשלוף אותו עם פינצטה (€11.00 באמזון)
- לחלופין, מורחים סרט דבק, לוחצים קלות ומסירים בעזרת המדרל
- מרחו קוץ עמוק יותר עם משחת מתיחה למשך הלילה והסר למחרת
אם גיליתם את הקוץ רק כשהעור כבר נפוח, אנא פנו מיד לרופא המשפחה. נפיחות מצביעה על דלקת, שעלולה לגרום להרעלת דם אם לא מטפלים בו כראוי.
טיפ
האם אתה יודע מה ההבדל בין קוצים לקוצים? קוצים יושבים בצורה שטחית על האפידרמיס של הצמח, כך שהם יכולים בקלות להתנתק ולהיתקע באצבע. קוצים, לעומת זאת, מחוברים היטב לנצר מכיוון שהם עלים לשעבר. מכיוון שקוצי ברברי אינם מתפרקים בקלות, הם עלולים לגרום לפציעות עור משמעותיות, לכן מומלץ מאוד ללבוש ביגוד מגן בעת החיתוך.
