יולי ואוגוסט הם חודשי הקציר העיקריים בגינה: ככל שסלי הקציר מתמלאים, השורות בערוגה המוגבהת מתדלדלות. למרבה המזל, עדיין יש מגוון שלם של ירקות שניתן לזרוע או לשתול לקראת קציר הסתיו.
מה עוד אפשר לשתול בערוגות מוגבהות באוגוסט?
באוגוסט עדיין ניתן להשתמש בסלטי סתיו במיטה המוגבהת כמו חסה טלה, רדיקיו, אנדיב וסוכר, סלטי קטיף וחתוך, רוקט, תרד סתווי, מנגולד, שומר, גזר, צנוניות, מלחה, צנונית, מיזונה, לפת מאי, סלק, לזרוע צנון חורף, כרוב סיני ופאק צ'וי.אפשר גם עשבי תיבול כמו פטרוזיליה, עירית, לוביה, שמיר וגרגנית.
איך לתכנן מחזור יבול חיובי
גננים מתייחסים לגידול עוקב של סוגים שונים של ירקות עם דרישות תזונתיות שונות על ערוגה לאורך תקופה ארוכה יותר כמחזור יבול. בשנתיים הראשונות יש לגדל מאכילים כבדים כמו כרוב סיני, כרוב, כרישה או סלרי על ערוגות מוגבהות בשכבות קלאסיות, ומזינות בינוניות כמו אנדיב, שומר בולבוס, קולרבי, מנגולד, גזר, רדיקיו, צנון, סלק, מלח. או כיכר סוכר יש לגדל בשנה השלישית והרביעית בשנה הרביעית והחמישית אוכלים חלשים כמו חסה טלה, חסה, חסה גלידה, חסות כבושים וחתוכות (חסה עלי אלון, בטוויה, רוקט), צנוניות, תרד ו בצל.
זריעה באוגוסט לקציר הסתיו
חסות רבות גדלות מהר מאוד ולכן ניתן לשתול אותן בערוגה באוגוסט ולעיתים אף בספטמבר.סלטי סתיו טיפוסיים כמו חסה טלה, רדיקיו, אנדיב וכיכר סוכר מתאימים במיוחד לזריעה מאוחרת, אבל חסות שונות קטיפות וחתכו כמו גם רוקט מבשילות בזמן לפני הכפור הראשון. תרד ומנגולד סתיו מתאימים גם לזריעה, אם כי ניתן אפילו לחורף מנגולד לאחר קציר הסתיו: לשם כך, חותכים את הצמחים בחזרה לכחמישה סנטימטרים מעל פני האדמה. לאחר מכן הם ינבטו שוב באביב, כך שתוכל לקבל מנגולד טרי על השולחן כבר במרץ או באפריל. אם מתחשק לכם משהו אחר מלבד חסה או ירקות עלים, תוכלו לזרוע את הסוגים הללו ישירות למיטה המוגבהת:
- שומר נורה
- גזר
- רדיש
- שורשים שחורים
- רדיש
- Mizuna (כרוב יפני)
- מאי רובכן
- סלק
- צנונית חורף
- כרוב סיני
- Pak Choi
כדאי גם לגדל עשבי תיבול שונים כמו פטרוזיליה, עירית, לוביה, שמיר וגרגנית.
זריעה לקציר האביב
אם לא כן, עכשיו הגיע הזמן להתחיל לחשוב על עונת הגינון הבאה: מאוגוסט ואילך יישתלו הצמחים הראשונים לתקופת הקטיף הקרובה. אלה כוללים, למשל, תותים, אבל גם בצל אביב וסתיו.
טיפ
ניתן להאריך בקלות את עונת הגינון בכמה שבועות במיטות מוגבהות: כל שעליכם לעשות הוא להתאים את ארגז המיטה עם חיבור למסגרת קרה (109.00 אירו באמזון). בכל מקרה, ניתן לגדל צמחים רבים בערוגה מוגבהת למשך זמן רב יותר מאשר בערוגות גן קלאסיות כי נעים וחמים שם בגלל תהליך הריקבון.
