מה שנקרא שורש זעפרן ידוע בעיקר כמרכיב לבישול כמרכיב של אבקת קארי, שכן לאבקה המתקבלת מקני השורש יש אפקט חזק של צבע צהוב. בשל הפרחים המושכים את העין, הצמח, שגובהו נע בין 80 ל-100 ס" מ, מוערך גם כצמח דקורטיבי לבית ולגינה.
איך אני מטפל נכון בצמח הכורכום שלי?
הטיפול בכורכום כולל השקיה סדירה ללא ריבוי מים, השתילה מחדש באביב, כריתת פרחים ועלים קמלים, הגנה מפני מזיקים, חסכון בדישון בשלב הצמיחה וחורף של קני שורש בחדר חשוך בטמפרטורה של כ-15 מעלות צלזיוס..
באיזו תדירות יש להשקות כורכום?
מכיוון שצמח הכורכום מגיע מקווי רוחב טרופיים עם גשמים קבועים, הוא אוהב שיהיה לח באופן שווה. האדמה סביב קני שורש לעולם לא צריכה להתייבש לחלוטין, אבל הצמח גם לא אוהב ריבוי מים. לכן בגידול בעציץ יש להקפיד על ניקוז מתאים מתחת למצע השתילה. כאשר מגדלים בחוץ, כדאי להשקות באופן קבוע, במשורה, במיוחד בתקופת הפריחה בקיץ.
מתי וכיצד יש לכבס מחדש את צמח הכורכום?
בעת השתילה מחדש, זה תלוי איך הצמחים מעובדים:
- בסיר על אדן החלון
- כעציץ חיצוני
- נטועים עם הפקעות בערוגה החיצונית
מכיוון שמדובר בצמח שאינו עמיד לכפור, יש לחפור פקעות מהערוגה החיצונית בתחילת הסתיו ולשמור בחושך בתוך הבית במהלך החורף.צמחים המונחים בתוך עציצים מכוסים בדרך כלל מחדש או מחולקים לעציץ קצת יותר גדול לפני שמופיע צמיחה חדשה באביב.
יש לחתוך את שורש הזעפרן?
מאחר שחלקי הצמח מעל הקרקע מתים לאחר תקופת הפריחה ורק קנה השורש שורד כאיבר הישרדותי, פשוט חותכים את העלים והפרחים הקמלים. הסרת פרחים נבולים במהלך הפריחה יכולה לעודד יצירת פרחים נוספים באותה עונה.
אילו מחלות ומזיקים משפיעים על הצמח?
אם הכורכום בבית חם ויבש מדי, עלולה להתרחש מדי פעם נגיעות בקרדית עכביש. ניתן לזהות אותם על ידי הקורים הלבנים ולהילחם בהם עם סילון חד של מים או מוצרים מתאימים (16.00 אירו באמזון) מקמעונאים מומחים. תסמיני מחסור אחרים נובעים כמעט אך ורק משגיאות טיפול.
איך ומתי יש להפרות כורכום?
במהלך שלב הצמיחה מהאביב עד הקיץ, ניתן להשתמש במשורה בדשנים נוזליים זמינים מסחרית או במקלות דשן. יש להפסיק את ההפריה עד ספטמבר לכל המאוחר. רלוונטי גם לשאלת ההפריה האם קני שורש מיועדים לצריכה או לא.
איך מנצחים את הצמחים בהצלחה?
יש להכניס את הצמחים או הפקעות שלהם לבית כאשר הטמפרטורות בחוץ יורדות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס. אפשר לחפור את קני השורש ולנקות אותם מעט עם מטלית, לעטוף אותם בחול או להחורר אותם בעציץ עם מצע יבש יחסית. יש לעשות זאת בחדר חשוך ובסביבות 15 מעלות צלזיוס.
טיפ
כאשר משקים את צמחי הכורכום שלך, היזהר לא להרטיב את הפרחים במים לעתים קרובות מדי. אם נשארים מים לצמיתות בחריצים של התפרחת המשובצת, במקרה הגרוע עלול להיווצר ריקבון פרחים.
