כל מי שיש לו ילדים או חיות מחמד יכול להיבהל במהירות אם בן טיפוחיו נתקל פתאום בעלי שן הארי או פרחי שן הארי. האם זה מוצדק? האם שן הארי לא בריא או אפילו רעיל?
האם שן הארי רעיל?
שן הארי אינו מזיק לבני אדם ולבעלי חיים בכמויות קטנות, אך המוהל החלבי המכיל טרקסצין הכלול בגבעולים עלול לגרום לתסמינים קלים של הרעלה אם צורכים אותו בכמות מוגזמת. גירוי בעור אפשרי עבור אנשים רגישים.
טרקסצין מעט רעיל
לא צריך להיכנס לפאניקה עכשיו, גם אם קראתם ששן הארי מכילים לפעמים פחות חומרים חיוביים. הצריכה עדיין לא הביאה למוות. רק עבור אי סבילות או תסמינים קלים של הרעלה.
לא רק תכולת החומצה האוקסלית הגבוהה בעלים שכדאי לשים לב אליה. גם המוהל החלבי בגבעולים לא ממש מזיק. הלטקס מכיל חומר בשם טרקסצין. אם הוא נצרך בכמויות גדולות, זה יכול להיות ההשפעות הבאות:
- כאבי כבד
- שלשול
- כאבי בטן
- בחילה
- תלונות ראומטיות
- הפרעות קצב לב
עלול להתרחש גירוי חיצוני
המוהל החלבי הלבן הכלול בגבעולים עלול לגרום לתסמינים גם בעת איסוף הצמח.אנשים רגישים סובלים לעתים קרובות מגירויים בעור. גירוד ואקזמה עלולים להתרחש. עם זאת, זו לא צריכה להיות סיבה להסיר לחלוטין את שן הארי מהגינה.
מכיל הרבה חומרים מזינים מועילים
מכיוון ששן הארי מכיל הרבה ויטמין C, קרוטן ומינרלים כמו ברזל ואשלגן, לא כדאי להוציא אותו מהתזונה לאחר שתכירו אותו ותאהבו אותו. יש לחתוך רק את הגבעולים עם המיץ החלבי ולזרוק אותם. החומרים המרים אינם מזיקים ואף מועילים בכמויות קטנות.
טיפ
שן הארי הוא ממש לא מזיק בכמויות קטנות! אתה יכול לאכול בבטחה כמה עלים וכמה פרחים בכל יום מבלי להרגיש תופעות לוואי שליליות.
