אבותינו כבר העריכו את ליבנה הכסף (Betula pendula). למשל, עץ הפריחה המוקדם נתפס כמבשר האביב ושימש סמל לפוריות - וזו הסיבה, למשל, במדינות מסוימות (כמו פינלנד או אזורים מסוימים ברוסיה) עדיין משתמשים בענפי ליבנה לאחר סאונה. פגישה כדי "להצליף", כלומר להמריץ את מחזור הדם.
איך נראים עלי ליבנה מכסף?
עלי ליבנה תחתונים בצורת ביצה, אורך עד 6 ס" מ, עם קצה משונן ודקים. הם ירוקים בהירים באביב, מתכהים בקיץ וצהובים זהובים בסתיו. עלים צעירים מרגישים דביקים כשהם מפרישים הפרשת שרף.
עלים עדינים אופייניים לליבנה כסף
כמו גם את הגזע שלו, אפשר לזהות את הלבנה הכסוף גם לפי העלים שלו. העלים בצורת ביצה, באורך של עד שישה סנטימטרים, בעלי קצה שיניים ודקים למדי. עלי ליבנה הם בדרך כלל ירוקים בהירים באביב, אך מתכהים במהלך הקיץ ובסופו של דבר הופכים צהובים זהובים בסתיו. עלים צעירים מרגישים מעט דביקים מכיוון שבלוטות הממוקמות בכל העלווה מפרישות הפרשה שרף, מעט ריחנית.
מי ליבנה ומוהל ליבנה הם לא אותו דבר
ליבנה הכסף שימש כנראה גם כמזון וגם בקוסמטיקה כבר אלפי שנים.בשימוש ברפואה. שני המוצרים הידועים ביותר כנראה הם מוהל ליבנה ומי ליבנה, אם כי מונחים אלה משמשים לעתים קרובות לסירוגין. עם זאת, הם בשום אופן לא אותו דבר, אלא שני דברים שונים לחלוטין. מוהל ליבנה ממותק הוא המוהל המדמם של ליבנה הכסף, שבדרך כלל נטפח מהגזע באביב. מי ליבנה - הידועים בעיקר כתרופה לשיער - ניתן להשיג מהעלים.
תה עלי ליבנה כטיפול בריאות
לתה עלי ליבנה אומרים גם שיש השפעות מקדמות בריאות. המרכיבים בעלים ממריצים את תפקוד הכליות, ולכן העירוי משמש באופן מסורתי לשטיפת הכליות במקרה של דלקות בדרכי השתן ולניקוי הדם. שטיפה במי ליבנה אמורה להועיל גם במקרים של נשירת שיער, קשקשים בקרקפת ופריחה בעור. עלי ליבנה מכילים u.א. פלבנואידים, ספונינים, חומצה סליצילית, טאנינים וויטמין C.
הכינו תה עלי ליבנה
לתה העשוי מעלים טריים, אספו את העלים הרכים והעדיין דביקים זמן קצר לאחר הנבטתם. את אלו, אגב, אפשר לאכול גם בסלטים או בכריכים. מצד שני, ניתן לייבש עלים מעט מוצקים יותר שנאספו בחודש יוני ולהשתמש בהם כל השנה. יוצקים מים חמים, אך כבר לא רותחים, על העלים הקצוצים דק - כפית אחת עד שתיים גדושות לכל כוס - ונותנים לחליטה לתלול כ-10 דקות.
טיפ
אם ליבנה הכסוף מקבל לפתע עלים צהובים ומפיל אותם, אז זה סתיו - או שהעץ שלך יבש מדי. ליבנה זקוקה להרבה מים ולכן יש להשקותן מדי פעם, במיוחד בימי הקיץ החמים.
