מה שנקרא עלה כסף חד-שנתי (Lunaria annua) הוא למעשה צמח בן שנתיים והוא יחסית לא בולט בשנה הראשונה. הצמח ממשפחת המצליבים, המשגשג עם מעט מאוד טיפול, גדל בגינה בעיקר בגלל הזרעים הדקורטיביים, הכסופים, המנצנצים בצורת ירח.
מתי וכיצד יש לחתוך את עלה הכסף?
כדי לחתוך עלה כסף (Lunaria annua) למטרות דקורטיביות, כדאי לחתוך את ראשי הזרעים בסוף הקיץ לפני שהם נפתחים והזרעים נושרים. תרמילי הזרעים מאופיינים בצורתם הכסופה, דמוית הירח.
צמח דו שנתי עם מעט טיפול נדרש
הדבר החשוב ביותר בזריעה של עלי כסף בגינה הוא בחירת מיקום מתאים. זה לא צריך להיות שטוף שמש ויבש מדי, שכן עלה הכסף זקוק ללחות אדמה מתמדת וגם מעריך רמה מסוימת של לחות. מכיוון שהצמח מייצר עלים לא בולטים יחסית, בגובה נמוך רק בשנתו הראשונה, לפעמים הוא נופל בטעות קורבן לניכוש עשבים בגינה. לכן, סמנו את המיקום של עלה הכסף שלכם במקל במבוק (54.00 אירו באמזון) או תזכורת דומה, כך שלמעשה "תעזבו את הצמחים בשקט" עד שהם פורחים בשנה השנייה.לשימוש בסלט, יש לקטוף רק חלק מהעלים מעלה הכסף בשנה הראשונה כדי שהצמחים עדיין יוכלו להתפתח היטב.
חיתוך תרמילי הזרעים למטרות קישוט
עלה הכסף פורח בדרך כלל באופן דיסקרטי יחסית בלבן, ורוד או סגול בין אפריל ליוני. מכיוון שהפרחים אינם בולטים למדי, הם משמשים לעתים רחוקות כפרחים חתוכים. מסוף הקיץ ואילך, תרמילי הזרעים הירוקים בתחילה ואחר כך הלבנבנים יותר ויותר עם צורתם השטוחה, דמוית הירח, הופכים נראים יותר ויותר על הצמחים. עם הזמן, הקירות החיצוניים של תרמילי הזרעים הללו הופכים לשקופים כמעט כמו קלף דק, וחושפים את הזרעים החומים והשטוחים. כדי להשתמש כקישוט עמיד באגרטל, כדאי לחתוך את ראשי הזרעים לפני שהם מתחילים להיפתח והזרעים נושרים.
עלה הכסף כמרכיב בסלט עשבי תיבול
בשנה הראשונה והשנייה ניתן לקטוף עלים בודדים מעלה הכסף השנתי (Lunaria annua) ולהגיש אותם בסלטים, תוספות לירקות מבושלות או על לחם וחמאה. העלים, הגבעולים והפרחים של עלה הכסף אינם רעילים ולכן ניתנים לעיכול במידה. עם זאת, אין להשתמש בזרעי עלי כסף לצריכה מכיוון שהם מכילים אלקלואידים שונים.
טיפ
עלה הכסף השנתי (Lunaria annua) נפוץ באירופה. בנוסף, ישנם גם מיני עלי כסף רב-שנתיים פחות נפוצים שניתן לחתוך ולהתרבות על ידי חלוקה במהלך תוחלת חייהם.
