חמניות מגיעות מצפון ומרכז אמריקה. ישנם שני סוגים עיקריים. Helianthus annuus אינו עמיד ולכן נשמר רק כצמח חד-שנתי. חמניות רב שנתיים, לעומת זאת, עמידות בעיקר ופורחות בגינה במשך שנים רבות.
האם החמנייה עמידה?
כמה מיני חמניות, כמו חמניות רב-שנתיים, עמידים ואינם דורשים הגנה בחורף. חמניות חד-שנתיים, לעומת זאת, אינן עמידות ולכן יש להסיר אותן בסתיו או לחורף בתוך הבית.
חמניות שנתיות אינן עמידות
חמניות שנתיות לא יכולות לשרוד טמפרטורות מתחת לאפס. אבל לא כדאי לנצח אותם בתוך הבית, שכן הם ממילא משגשגים רק שנה אחת וצריך לזרוע אותם שוב בשנה הבאה.
ברגע שפריחת החמניות דהתה, מבשילים בפנים זרעי החמנייה הפופולריים. בסתיו קוטפים את הזרעים או חותכים את הפרחים לייבוש.
ניתן להשתמש בגרעינים כמזון לציפורים בחורף (15.00 אירו באמזון). ניתן לצלות אותם גם כחטיף או להשתמש במטבח לאפייה. כדאי גם לשמור כמה זרעים לזריעה בשנה הבאה.
חמניות רב שנתיים חורפות
רוב צמחי החמניות הרב שנתיים עמידים. כמו הארטישוק הירושלמי, הם אינם זקוקים כלל להגנת חורף.
חתוך זנים רגישים יותר מעל פני האדמה בסתיו. אם קיים, כסו אותו בשכבת קומפוסט בוגר או ערמו כמה עלים. באביב, הסר את כיסוי העלים כדי שהשמש תוכל לחמם את כדור הארץ טוב יותר.
חלק מהצמחים הרב שנתיים אינם עמידים. צריך לחפור אותם בסתיו ולחורף בתוך הבית. עדיף אם תטפחו זנים כאלה רק בעציצים.
- חפור צמחים רב שנתיים
- להכניס לעציץ עם אדמת גינה
- הגדר קריר אך ללא כפור
- תן קצת מים מדי פעם
אין להפרות מספטמבר ואילך
כדאי להפסיק לדשן חמניות רב-שנתיים לכל המאוחר מספטמבר. הדשן מגביר את הסיכון שהצמחים הרב שנתיים לא ישרדו את החורף.
אין לזרוע ולשתול חמניות עד האביב
מכיוון שחמניות חד-שנתיות אינן יכולות לסבול כפור כלל, ניתן לזרוע אותן בחוץ רק כאשר האדמה חמה מספיק.
כדאי לחכות עד סוף מאי כדי לשתול חמניות מוקדמות בחוץ. לפני כן, הסיכון לכפור לילה עדיין גדול מדי.
טיפים וטריקים
לחמניות שנתיות יש בדרך כלל רק פרח אחד או כמה פרחים. ברגע שאלו נמוגו, זמנו של הצמח נגמר. לאחר מכן ניתן לחתוך אותו ולהשאיר את השורש באדמה.
