רוב הגננים מקדישים מעט מחשבה למבנה של צמח. הוא ממלא תפקיד חשוב בשגשוג של חמניות, שהן חלק ממשפחת החינניות. זה מבטיח שהחמנייה תקבל את תנאי האור והתזונה האופטימליים.
איך בנויה חמניות?
מבנה החמנייה מורכב מהשורש, הגבעול, העלים וראש הפרח. הפרח מורכב מפרחים צינוריים חומים באמצע ופרחי קרניים צבעוניים בקצה.הצמח עוקב אחר השמש (הליוטרופיזם) ופרחיו הצינוריים מסודרים בספירלה לקבלת אור שמש מיטבי.
גבעול, עלים, פרח, שורש
חמנייה מורכבת מהחלקים הבאים:
- שורש
- שבט
- עלה
- ראש פרח
החמנייה מורכבת מגזע שעיר קצר עד ארוך מאוד, תלוי בגודל הזן, עליו גדלים לסירוגין עלים גדולים דמויי לב.
הפרח מפתח ראש פרח אחד או יותר שיש להם מבנה משלהם.
גם השורש משחק תפקיד גדול כי הוא קובע בסופו של דבר שהחמנייה יכולה לספוג מספיק תזונה. ככל ששורש החמנייה יכול להתפשט, כך הגבעול, העלים והפרחים הופכים גדולים יותר.
מבנה הפרח
פריחת החמניות היא משהו מאוד מיוחד כי היא מורכבת מחלקים שונים.
באמצע ראש הפרח נמצאים הפרחים הצינוריים הקטנים, שהם לרוב חומים, ומהם מתפתחים אחר כך הזרעים.
עלי הכותרת הצבעוניים בקצה הם פרחי קרניים. הם נותנים לחמנייה את המראה האופייני לה. לעתים קרובות הם צהובים, אבל יכולים להיות גם אדומים וכתומים, כמו חמניית "שמש הערב".
פרחים ועלים תלויים בשמש
הפרחים והעלים הולכים בנתיב השמש בימי שמש. זה ידוע בשפה הטכנית בשם הליוטרופיזם.
הסיבה ל" סיבוב" היא שהצמח גדל מהר יותר באזורים המוצלים מאשר באלה שמקבלים אור שמש ישיר. זה אומר שראשי הפרחים והעלים מכוונים תמיד לכיוון השמש.
רק כשהפרחים והעלים המבוגרים יותר נעשו מוצקים מדי, הם כבר לא מסתובבים עם השמש.
זווית הזהב
לפרח החמנייה יש תכונה מיוחדת נוספת. הפרחים הצינוריים החומים מסודרים בצורת ספירלה. המשמעות היא שכל פרח צינורי קטן מקבל אור שמש אופטימלי. גננים קוראים למבנה הזה של פריחת החמניות "זווית הזהב".
טיפים וטריקים
למרות שהחמנייה אינה רעילה, במטבח משתמשים רק בגרעינים. חלקי הצמח הנותרים סופגים מזהמים מהאדמה ולכן אינם מתאימים לצריכה
