הקיווי, במקור מסין, שוכלל על ידי מגדלים בניו זילנד והוצג לאירופה. כיום, לצד ניו זילנד וצ'ילה, מדינות אירופה כמו איטליה, צרפת ויוון הן היצואניות הגדולות ביותר.
איפה מגדלים בעיקר קיווי?
אזורי הגידול החשובים ביותר של קיווי הם סין, ניו זילנד, איטליה, צרפת, יוון, ספרד וצ'ילה. מדינות אלו מספקות לשוק העולמי את פרי היער העשיר בוויטמין ועומדות בדרישות האקלימיות לצמיחה טובה של צמח הקיווי.
קיווי (lat. Actinidia deliciosa) הוא פרי פירות יער של חרט הקרן התרבותי. הפירות סגלגלים, בגודל של כ-6-8 ס" מ ובעלי קליפה חומה ושעיר. הם גדלים בכמויות גדולות על שיח מטפס גבוה ומתפתל ונקצרים בוסר. הם מבשילים במהלך ההובלה והאחסון.
דרישות האקלים של צמח הקיווי
כדי לשגשג, צמחי קיווי זקוקים לאדמה עשירה בחומרים מזינים, הרבה שמש ומשקעים מספקים. קיווי יכול לגדול בכל מקום
- קיצים חמים מאוד,
- חורפים קלים ו
- אין כפור באביב.
בסין, אזורי צ'אנג-ג'יאנג וסצ'ואן הם המקום שבו מגדלים בעיקר קיווי. באי הצפוני של ניו זילנד, למפרץ השפע יש מסורת של עשרות שנים כאזור גידול קיווי. באיטליה אלו הם אזורי מרכז איטליה אמיליה-רומאניה ולאציו.
מדינות צומחות ברחבי העולם
שיח הקיווי העמיד גדל לא רק בסין ובניו זילנד, אלא גם באירופה. צרפת, איטליה, יוון וספרד מספקות לשאר מדינות אירופה את פרי הקיווי העשיר בוויטמין. צ'ילה היא ספק גדול נוסף לסופרמרקטים באירופה. קיווי מטייוואן, יפן, דרום קוריאה או ארה" ב אינם מיוצאים לאירופה.
מאיפה באים קיווי בגרמניה?
בגרמניה, קיווי בעונה כל השנה. הפירות הם חלק מהמגוון הסטנדרטי של סופרמרקטים גרמניים, כולל מוזלים. בתקופה שבין אפריל לנובמבר הם מגיעים אלינו מחצי הכדור הדרומי, מצ'ילה וניו זילנד. הקציר מתחיל באיטליה, יוון וצרפת בספטמבר.
טיפים וטריקים
שיח הקיווי מצא כעת את דרכו גם לגנים גרמניים. המיני קיווי העמידים בפני כפור עם עור חלק ואכיל הם פרודוקטיביים במיוחד.
