עבור אנשים רבים, רוזמרין הוא אחד ממוצרי החובה בגינת התבלינים, העשב עם הארומה האופיינית לו יכול לשמש בדרכים רבות ושונות במטבח. יחד עם זאת, רוזמרין לא קל לטפל בו, במיוחד הוא לא אוהב יותר מדי לחות.
מה לעשות אם הרוזמרין הופך לצהוב?
כאשר רוזמרין הופך לצהוב, זה בדרך כלל מעיד על יותר מדי מים. כדי לתקן זאת יש להפסיק להשקות למספר ימים, לאחר מכן להשקות באופן מתון בלבד ולוודא שהמצע בסיר יבש באופן שטחי לפני ההשקה שוב.
מחטים צהובות בדרך כלל מעידות על יותר מדי מים
אם המחטים של הרוזמרין מצהיבות, זה בדרך כלל אינדיקציה ברורה לטעויות השקיה - במקרה זה הרוזמרין רטוב מדי. רוזמרין, המגיע מאזור הים התיכון, משגשג במולדתו על מדרונות סלעיים שטופי שמש שבהם יש באופן טבעי מעט מים. במקום זאת, הצמח מקבל את רוב צרכי המים שלו מהאוויר, שכן גם בדרום הוא "שותה" בעיקר את טל הבוקר. השורשים המסועפים מאוד והעמוקים דואגים לשאר. ברגע שמבחינים בעלים צהובים, יש להפסיק קודם להשקות לכמה ימים ולאחר מכן להשקות רק בצורה מתונה מאוד - אם בכלל. רוזמרין נטוע, למשל, למעשה אינו זקוק להשקה נוספת.
מים רוזמרין בצורה נכונה
יש להשקות תמיד את צמחי הרוזמרין מלמעלה - לעולם אל תשפוך מים לצלוחית כדי שהשורשים יוכלו להירטב.חלק גדול מהמים נספג דרך העלים, כאשר השורשים צריכים להישמר יבשים ככל האפשר. יותר מדי לחות מובילה במהירות לריקבון שורשים, וגם פטריות מתיישבות במהירות על שורשים רטובים. להשקות תמיד את הרוזמרין רק כשהמצע בסיר כבר התייבש. גם אם הצמח יתייבש לזמן קצר, זה לא יזיק לו - הרי הוא רגיל לבצורת. רק בימי קיץ חמים מאוד ייתכן שיהיה צורך להשקות את הצמח בתדירות גבוהה יותר.
טיפים וטריקים
אם הרוזמרין שלכם צמא, תוכלו להבחין בכך לפי המחטים התלויות. הצמח מפיל את העלים שלו, מה שמצביע על כך שהוא זקוק למים. עם זאת, ברגע שהוא מקבל מחטים צהובות, ההפך הוא המקרה - הוא זקוק פחות מים. כעת עליך לפעול במהירות כדי למנוע ריקבון שורשים והרוזמרין להתייבש.
