עץ האפרסק, שמגיע במקור מסין, תורבת בגרמניה כבר הרבה מאוד זמן. על כך מעידים זנים מעובדים ותיקים כמו Rote Eichstädter (המכונה גם "Kernechter vom Vorgebirge"). עם זאת, האפרסקים חובבי החום תובעניים למדי בכל הנוגע למיקומם.
איזה מיקום הכי מתאים לעץ אפרסק?
המיקום האידיאלי לעץ אפרסק הוא נקודה שטופת שמש ומוגנת רוח עם מצע רופף ועשיר בחומרי מזון. אם התנאים אינם אופטימליים, מומלצים זנים חזקים יותר, עמידים בפני כפור ובעלי בשר לבן כגון "פלמינגו".
אפרסקים אוהבים את השמש
אופטימלי הוא מקום שטוף שמש ומוגן ככל האפשר מהרוח עם מצע רופף ועשיר בחומרי מזון. כיוון דרום ללא צל, אבל עם גבול המגן מפני רוחות וטיוטות (למשל קיר בית) עשוי להיות הבחירה הנכונה. אפרסקים גדלים בצורה הטובה ביותר במקום שבו גם יין גדל היטב. בהתאם לזן, גידול אפשרי גם באזורים קשים יותר.
זנים בעלי בשר לבן פחות רגישים
אם אינכם גרים באזור גידול יין, אנו ממליצים לגדל זנים חזקים יותר. רוב האפרסקים בעלי הבשר הלבן פחות רגישים למיקומים פחות אופטימליים ומשגשגים גם באזורים הצפוניים. כדאי לבחור גם באפרסק עמיד לכפור שהפרחים שלו לא קופאים מיד עם תחילת הכפור בלילה. במקרה כזה, זן ה" פלמינגו" הוא בחירה טובה.
טיפים וטריקים
חפשו זנים חדשים שגודלו במיוחד עבור סבילות רבה יותר לכפור ועמידות בפני מחלת תלתלים.
