קייל לא רק טעים במיוחד, אלא גם בריא במיוחד וממש לוכד עין בגינה. בנוסף, בהשוואה לסוגי כרוב אחרים, הוא מתגלה כ" קל לטפל" בצורה נעימה, מה שהופך אותו מתאים גם לטירונים חסרי ניסיון לחלוטין בגידול כרוב.
איך אוכל לגדל קייל בגינה?
כדי לגדל קייל בעצמך, עליך לזרוע ממאי עד יוני ולהשתיל אותו במיטה מיוני.יש להקפיד על מרחק מינימלי של 40 על 50 ס" מ ולהכין את המיטה עם קומפוסט ודשן אורגני. הקייל יכול לשכב בצל חלקי ומוכן לקטיף לאחר הכפור הראשון.
טיפוח וקציר
קייל הוא מה שנקרא כרוב חורף שיכול אפילו לשרוד כפור ושלג ללא נזק. למעשה, יש לאסוף אותו רק לאחר הכפור הראשון מכיוון שזו הדרך היחידה שבה הוא יכול לפתח את טעמו במלואו. כתוצאה מכך, הקייל מתגלה כזרעי ההמשך המושלם לאחר תפוחי אדמה מוקדמים וצמחים אחרים, אשר נקטפים מסוף יוני עד תחילת אוגוסט.
מכיוון שלקייל יש דרישה תזונתית גבוהה כמו כמעט כל סוגי הכרוב האחרים, יש להכין את המיטה עם קומפוסט ודשן אורגני לכל המאוחר במקרה של זריעה לאחר מכן. במידת הצורך ניתן להוסיף גם זבל נרקב היטב, שבבי קרניים וקמח קיק או גללי בקר יבשים. עם זאת, חשוב לציין שלדשן יכולה להיות השפעה ישירה על הטעם והריח של הקייל, ולכן אין להשתמש בזבל גולמי בשום פנים ואופן.כמו כן, מומלץ להוסיף מעט סיד אצות לחור השתילה ישירות בעת השתילה, דבר שימנע את מה שנקרא שורש המועדון.
הזריעה עצמה צריכה להיעשות ממאי עד יוני או במסגרת קרה, בחממה או בבית על אדן החלון. לחילופין, ניתן כמובן לרכוש צמחים צעירים גם אצל קמעונאים מומחים. מיוני ואילך, ניתן להשתיל את הצמחים הצעירים על המיטה בפועל. חשוב לשמור על מרחק מינימלי של 40X50 ס" מ בעת השתילה. למרות שהצמחים הצעירים עדיין עשויים להיראות עדינים מאוד, יש לזכור כי הצמחים הגדלים במלואם עם נצריהם הנרחבים יהיו בגודל ניכר. לגבי מיקום המיטה, יש לציין שבניגוד לשאר סוגי הכרוב, הוא יכול להיות גם בצל חלקי. זה חל לפחות אם הקייל אינו נטוע בתרבות מעורבת עם צמחים "רעבים לשמש" במיוחד.
צמחים מתאימים לגידולים מעורבים
- צמחי סלרי ועגבניות, אשר מרתיעים פרפרים לבנים של כרוב ומזיקים אחרים הודות לריחם העז.
- עשבי תיבול (למשל כוסברה, קימל וקמומיל) המשפרים את הארומה של הקייל.
- אפונה
- כרישה
- תפוחי אדמה
- תרד וסלטים
- סוגי כרוב אחרים
טיפים וטריקים
אם אתם רוצים לגדל קייל בעצמכם בגינה, כדאי להגן על הצמחים הצעירים מפני מה שנקרא פרפר לבן כרוב באמצעות רשת לגינה, במיוחד במהלך חודש מאי. כמו כן, רצוי לפזר על הצמחים אבק סלעים ראשוני או אפר עץ כדי להגן עליהם מפני כינים. טיפ נוסף הוא לקצור רק את העלים הירוקים בתחילת עונת הקטיף ולקצור רק את לב הכרוב בסוף. כמו כן, רצוי להשאיר את גזע הצמח עומד על מנת שייווצרו עליו נבטים חדשים באביב הבא.
